Strava, ktorá kontroluje dnu
Pocit pálenia a intenzívna bolesť kĺbov spôsobená dnou sa dajú výrazne znížiť stravou. Odstránenie príčiny tiež eliminuje následky.
Bolestivá forma artritídy, dny sa vyskytuje, keď je hladina kyseliny močovej v krvi veľmi vysoká a môže sa ukladať vo forme kryštálov urátu na úrovni malých kĺbov. Pretože sa za hlavnú príčinu považuje nesprávna strava, je nevyhnutné zmeniť stravovacie návyky, aby sa odstránili príznaky a predišlo komplikáciám. Čo teda zahrnúť a čo vylúčiť z jedálnička?
Zakázané jedlo
Sú to tie, ktoré zvyšujú hladinu kyseliny močovej a je potrebné sa im vyhnúť. Patrí sem mäso z diviny, mladé mäso (kuracie, teľacie, jahňacie), orgány (srdce, obličky, pečeň, mozog), masť, vajcia a tučné ryby (sardinky, makrela, losos, sleď), smotana a šľahačka.
Mali by ste sa tiež vyhnúť niektorej zelenine (paradajky, najmä paradajková šťava, špenát, červená repa, fazuľa, sója). Je tiež dôležité obmedziť spotrebu soli.
Strava povolená
Jedlo postihnutých dnou by malo pozostávať hlavne zo zeleniny, ovocia, obilnín a mliečnych výrobkov (sladké mlieko, šľahané mlieko, jogurt, nesolené a nízkotučné syry).
Povolené je tiež chudé mäso, hovädzie alebo hydinové mäso a chudá ryba v pare alebo na grile 2-3 krát týždenne. V dňoch, keď sa mäso nekonzumuje, je možné zabezpečiť potrebné bielkoviny z mliečnych výrobkov a varených vajec (1 - 2 týždenne).
Zelerová kúra
V súvislosti s vegetariánskou stravou sa dá povedať, že zeler v prípade dny dokáže zázraky! Konzumácia 4 - 5 stoniek zeleru denne môže byť pre pacientov veľmi užitočná. Môžu byť zahrnuté, najlepšie surové, do šalátov a pikantných omáčok. Také sú listy.
Prospešná je aj šťava z koreňa zeleru. Vytlačte šťavu z koreňa zeleru, veľmi dobre umytú a nelúpanú, a vypite denne medzi 50 a 150 ml (je možné ju kombinovať s mrkvovou šťavou v pomere 3: 1), ráno, nalačno, v dvoch chodoch. TÝŽDENNE.
hydratácia, pri dne sú nevyhnutné najmenej 2 litre vody denne, voda pomáha telu vylučovať prebytočnú kyselinu močovú. Na druhej strane alkohol, aj v malom množstve, môže spôsobiť krízu, najmä pivo a pivo sú úplne zakázané.
článok prevzatý z dnešného časopisu Sănătatea č. 4/2020
Dnešný časopis Health Magazine je možné čítať aj v elektronickej podobe prostredníctvom platformy Magzter. Možnosti: ročné predplatné alebo jednotlivé vydania (vrátane starších vydaní).