Strava zdravého životného štýlu pri cukrovke
Diabetes mellitus 2. typu („cukrovka“) je jeden Metabolické ochorenie, pri ktorom telo produkuje príliš málo hormónu inzulínu alebo inzulínu, už nemôže správne fungovať („inzulínová rezistencia“). Výsledkom je chronicky zvýšená hladina cukru v krvi. Vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje riziko poškodenia ciev a môže spôsobiť množstvo závažných komplikácií.
Cukrovka 2. typu, ktorá sa predtým nazývala typický „cukor v starobe“, sa dnes často vyskytuje v strednom veku. Príčiny: genetická predispozícia, nevyvážená strava, obezita a nedostatok pohybu.
Diagnóza zasiahne mnohých ľudí nečakane - vysoká hladina cukru v krvi sa dlho necítila. Počet postihnutých ľudí, ktorí o svojej chorobe nič nevedia, a preto zostávajú neliečení, je vysoký. Ak sa objaví cukrovka, čelí vám rad odporúčaní týkajúcich sa vášho životného štýlu - „všetko by sa malo rýchlo zmeniť“.
Dobré správy!
Môžete niečo urobiť sami. A Zmena životného štýlu môže zlepšiť ochorenie a zabrániť progresii alebo rozvoju sekundárnych chorôb. Okrem liekov sú dôležitými piliermi terapie vyvážená strava a aktívny životný štýl.
Klasický diabetik typu 2 má úžitok zo zníženia telesnej hmotnosti alebo zníženia telesného tuku a budovania svalovej hmoty. Už malé zníženie hmotnosti výrazne zlepšuje účinok inzulínu.
Zdravé stravovanie ako súčasť samosprávy pri cukrovke
Zmena životného štýlu sa nestane zo dňa na deň. Stravovacie návyky sú zvyčajne hlboko formované a ich zmena je dlhý proces. Cieľom by mala byť postupná, ale trvalá zmena stravovania, ktorá ponecháva dostatok priestoru na potešenie bez hladovania. Prísna „diabetická diéta“, ktorá bola v minulosti bežná, dnes už neexistuje. Vyvážená strava odporúčaná pre zdravých ľudí je vhodná aj pre diabetikov.
Jedzte s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina je kľúčovou látkou pre hladinu cukru v krvi. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny spôsobujú pomalý rast cukru v krvi. Okrem toho vás dobre zasýtia, podporia zdravé fungovanie čriev a znížia hladinu cholesterolu. Celozrnné výrobky, zelenina a strukoviny sú prírodnými „brzdami krvného cukru“ vďaka svojmu obsahu týchto nestráviteľných rastlinných vlákien a zároveň podporujú redukciu hmotnosti.
Dobré sacharidy namiesto nijakých
Dodávatelia sacharidov, ako sú cestoviny, ryža a zemiaky, spôsobujú, že po jedle stúpa hladina cukru v krvi. To je zásadne potrebné a žiaduce. Zvýšenie hladiny cukru v krvi by však malo byť pomalé a nie príliš vysoké, aby sa zabezpečila dobrá kontrola hladiny cukru v krvi.
Výrobky z bielej múky sa rýchlo dostávajú do krvi, zatiaľ čo výrobky z obilia s vysokým obsahom vlákniny zaisťujú pomalý a rovnomerný rast cukru v krvi. Ako varenú prílohu si vyberte zhruba hrsť cereálnych výrobkov alebo 1–2 plátky celozrnného chleba. Sú obzvlášť vhodné Ovsené vločky, stočený jačmeň, jemná pšenica, špaldová ryža, bulgur, hnedá ryža, celozrnné cestoviny a podobne.