Stravovanie podľa farieb - Intuitívne stravovanie, 5. týždeň - DER SPIEGEL
Spolu s tímom SPIEGEL WISSEN vyvinula Maike Ehrlichmann koučovací program, pomocou ktorého môžete podniknúť prvé kroky k intuitívnemu stravovaniu a tiež sa naučiť organizovať svoj každodenný život tak, aby bolo stravovanie jednoduchšie na základe vášho črevného pocitu.
Asi štyri týždne sa zaoberáte otázkou, ako správne vnímať svoje vnútornosti a podľa toho konať. To je dobrá vec. Aby sme pri intuitívnom siahnutí po jedle našli ešte väčšiu istotu, predstavujeme tento týždeň ďalšiu orientačnú pomôcku: Pri výbere jedla používajte ako sprievodcu farbu. Uistite sa, že pokiaľ je to možné, v každom jedle sa objavia všetky farby dúhy. Týmto spôsobom zabezpečíte, že skonzumujete dostatočné množstvo všetkých dôležitých živín a stopových prvkov. Nasledujúce praktické cvičenie vám ho pomôže zrealizovať.
Jedzte, čo je pre mňa dobré
Individuálne, zdravé, vynikajúce: takto si nájdem pre seba dokonalú stravu
Farebný výber
Maike Ehrlichmann je výživová poradkyňa, autorka a pracuje vo vlastnej konzultačnej praxi v Hamburgu a online. Ďalšie informácie nájdete na ehrlichessenethod.de.
Či už raňajky, občerstvenie na cestách, obed alebo večera - skúste tento týždeň spojiť svoje jedlá tak, aby sa zobrazilo čo najviac farieb; nie nevyhnutne v každom jedle, ale každý deň. Nájdete tu malý podvádzací list s tipmi. Vyskúšajte aspoň dve z nich. Ako vždy, záleží na tom, ktorá kombinácia vás osloví najviac:
Raňajky s musli, čučoriedkami, jahodami, tekvicovými semiačkami.
Raňajky s chlebom so syrom a reďkovkami a petržlenovou vňaťou.
Obed s farebnými paprikami alebo ratatouille s množstvom petržlenovej vňate.
Obed s lososom, špenátom, zemiakmi alebo ryžou, s malinami ako dezert.
Večera s chlebom, čiernymi olivami, cícerovou pastou, červenou paprikou a avokádom.
Večera so praženicou na celozrnnom chlebe, s farebným šalátom, napr. S paradajkami, kukuricou, cibuľou, rímskou rascou, čakankou.
Stravovanie v jedálni: Vedome si vezmite malý šalát alebo farebnú zeleninu, ako sú zelené fazule, mrkva alebo červená repa, s hranolkami/zemiakmi alebo mäsom/rybou.
Stravovanie s indickými alebo vietnamskými: Okrem farebných kari existuje aj veľa maličkostí vyrobených z rôznych druhov zeleniny, ktoré je tiež možné kombinovať.
Na konci týždňa si premyslite: Čo sa zmenilo farbou po jedle? Ste po jedle plnší a šťastnejší? Môžete si vychutnať, že rozmanitosť farieb prináša aj zmenu vkusu? Ste opatrnejší pri výbere jedla? Ak chcete, môžete si zapísať niekoľko svojich postrehov.