Stručná história pôstu Lekárska spoločnosť Terapeutický pôst; Výživa e

Francoise Wilhelmi de Toledo a Helmut Klepzig

pôstu

Publikované v: Wilhelmi de Toledo F, Klepzig H: Stručná história pôstu. Lekársky časopis pre naturopatickú liečbu, 4/1994

* Pôst je fyziológia
* Tri rozmery pôstu
* Renesancia lekárskeho pôstu
* Nemeckí pôstni lekári
* Pôst medzi tradíciou a vedou
* Dialóg medzi „konvenčnou medicínou“ a prírodnými liečbami
* Perverzia naturopatie 3. ríšou
* Dnešná pôstna krajina
* VLCD - veľmi nízkokalorická strava
* Proteínová polemika
* Dnešná pôstna terapia

Zhrnutie:
Dobrovoľný pôst mal vždy duchovný, lekársky a sociálno-politický rozmer. Na prelome storočí, keď sa cirkevný pôst čoraz menej praktizoval, sa spolu so školami praktizujúcimi naturopatický a holistický pôst vyvinul živý pohyb lekárskeho pôstu na prevenciu a liečbu chronických chorôb. Oproti tomu sa „pôst za chudnutie“ objavil na univerzitných klinikách v 60. rokoch: na popud niektorých „pôstnych lekárov“ nastala v posledných rokoch dynamika pôstu pre zdravých ľudí, ktorá zasa oživuje duchovný pôst. zdá sa.
Kľúčové slová: Pôst, nulová diéta, VLCD, terapeutický pôst

Pôst je fyziológia
Pôst je fyziologický proces. Bez tejto schopnosti by človek ako druh neprežil historické obdobie až dodnes (1).
Z hľadiska dočasnej, časovo obmedzenej pauzy v príjme potravy, možno zimnú prestávku považovať dokonca za pôstnu prestávku pre prírodu! Zvieratá sa držia vo všetkých variáciách: zimujúce zvieratá spia počas pôstu (2), sťahovavé vtáky sa pohybujú intenzívne bez jedla (3) a tučniaky sa pri vonkajších teplotách mínus 60 stupňov a počas tejto doby môžu postiť až 6 mesiacov v roku. dokonca línajú a kladú vajíčka (4).
V priebehu dejín boli ľudia tiež nútení postiť sa; H. skôr vyhladovaný, z. B. po zlých úrodách, prírodných katastrofách, vojnových časoch a epidémiách.
Dobrovoľný pôst spôsobil na rozdiel od hladu u ľudí fyzické, ale aj psychické zmeny v zmysle otočenia sa dovnútra. Z tohto dôvodu takmer vo všetkých regiónoch boli obdobia abstinencie od jedla rituálne, aby sa prehĺbila modlitba alebo aby sa charakterizovali ročné liturgické obdobia.

Tri rozmery pôstu
Náboženské tradície však intuitívne vedeli, že manipulácia so stravovacím správaním nie je bez nebezpečenstva, a preto nikdy neponúkali pôst izolovane. V židovskej kresťanskej tradícii je pôst spojený s modlitbou a rozdávaním almužny (5).

Bez duchovna (modlitba) a lásky (rozdávanie almužien) by sa pôst mohol - varoval otcov púšte - „stať sa jedom pre dušu“ (6).
Pôst, ako udalosť, ktorú ľudia dobrovoľne organizujú, možno nájsť v rôznych oblastiach: v náboženstvách, v medicíne, v dietológii a dokonca aj v politike.

Obrázok 3: História lekárskeho pôstu. (Údaje sa týkajú roku hlavnej publikácie.)

Pôst medzi tradíciou a vedou
Už na prelome storočí sa ukázalo, že pôst sa z tradičnej pôstnej praxe vynára ako liečebná terapia. Už bolo cítiť rozchody, ktoré dnes môžeme vidieť. Na jednej strane vedecký prístup, pri ktorom sa objektívne pozorujú javy u ľudí a zvierat s cieľom odhaliť ich biochemické a fyziologické vzťahy. V roku 1895 vydal Erwin Voit z Fyziologického ústavu Veterinárnej univerzity v Mníchove svoju publikáciu „Dôležitosť telesného tuku pre rozklad bielkovín hladujúcich zvierat“ (20). Už vtedy preukázal spomalenie účinku tukového tkaniva na katabolizmus bielkovín. Po Tannerovi a jeho zdokumentovanom samo-pôste ďalší vedci zopakovali toto pozorovanie dlhotrvajúcich pôstnych procesov: Francis Benedict vo Washingtone zverejnil dôkladnú správu o 31-dňovom pôste monsieur Levanzina „Štúdia predĺženého pôstu“ 1915 (21).

Paralelne s týmto výskumom, ktorý predstavuje prvý základ pre porozumenie pôstnej fyziológie, existovali aj ďalší lekári. Títo takzvaní pôstni lekári patrili skôr k prúdu prírodných liečebných metód, diét a reformátorov života. Väčšinu času zažili pôst sami, mnohí z dôvodu choroby, ako napríklad Otto Buchinger. Neignorovali fyziologický, duchovný alebo dokonca ezoterický rozmer pôstu. Psychológiu pôstnej skúsenosti vypracovala najmä E. Heun (22).

V mnohých knihách popisovali účinky pôstu na početné choroby. Náznak nadváhy bol v tom čase druhoradý.
Za zmienku stoja Otto Buchinger (23), F. X. Mayr (24), Werner Zabel, W. Zimmermann (25) a predtým Schroth a Herbert Shelton (26) v USA. Otvorili sanatóriá a prijali stacionárov. Pôst lemovali „pomocné metódy“: cvičenie, opatrenia na očistu hrubého čreva, prírodné liečebné metódy. Pre Buchingera bolo typické „vedenie liečivej duše“ a burácanie, typické pre F. X. Mayra, brušné ošetrenie a originálna diagnóza tráviaceho systému, typické pre Schrotha celé balenie a jeho „pitná a smädná terapia“. Tieto pomocné metódy by mali podporovať pôst v jeho účinnosti. V modernom preklade sa to nazýva „multidisciplinárny koncept“.
Títo lekári boli opäť úradnou medicínou často sledovaní iba okrajovo alebo proti nim dokonca bojovali.

Dialóg medzi „konvenčnou medicínou“ a prírodnými liečbami
Dialóg medzi takzvanou konvenčnou medicínou a naturopatickou liečbou je možný: Dokázali to dvaja hlavní lekári internej kliniky v nemocnici Rudolfa Heџa v Drážďanoch v roku 1934. LR Grote (27) pracoval v podstate podľa vtedajšej terapeutickej koncepcie internej kliniky. . Alfred Brauchles (28) sa zameral na fyzikálno-diétnu terapiu. Cvičil pôst a písal o tom vo svojich knihách. Dvaja hlavní lekári harmonicky spolupracovali a navzájom sa ovplyvňovali, takže aj pravoslávny lekár uznal terapeutickú hodnotu pôstu, aj keď po niekoľkých rokoch.

Perverzia naturopatie 3. ríšou
Na tomto mieste nemožno nespomenúť, že národní socialisti podporili reformné hnutie a naturopatickú liečbu. Vtedajší „Reichsärztefuehrer“ požiadal Otta Buchingera o napísanie knihy o pôste, a tak sa v roku 1935 (29) objavila jeho kniha „Heilfasten“. Zároveň Buchinger neurobil najmenší ústupok prevládajúcim názorom. Hitler bol údajne vegetarián a nepil alkohol: jeho režim presadzoval pojmy ako verejné zdravie. Dôvod, aby sme sa zamysleli nad prekrútením pojmu zdravie ako nástroja moci, čo viedlo k masívnej diskvalifikácii postihnutých alebo ústavne slabších ľudí: úplne odlišný prístup ako od naturopatickej medicíny, kde je zdravie dôsledkom rešpektovania prírody a jej zákonov Je považovaný. To môže vysvetľovať, že v EÚ existuje určitá nedôvera. Bolo cítiť povojnovú generáciu smerom k „apoštolom zdravia“ alebo reformátorom života. Napriek tomu je tento drážďanský model „ukážkovým príkladom“ úspešného dialógu medzi konvenčnou medicínou a prírodnými liečebnými metódami.

В

Obrázok 4: Medzi tradíciou a vedou.
VLCD - veľmi nízkokalorická strava
Toto odvetviu umožnilo nahradiť nalačno bielkoviny a mikroživiny a predávať ich v práškovej forme ako „veľmi nízkokalorické dieC“. Tento formálny pôst sa pomaly dostal z rúk lekárov a voľne sa predával v supermarketoch a lekárňach.
V roku 1978 potom došlo k „škandálu s diétou z tekutých bielkovín“ (38), pri ktorom zomrelo asi 60 ľudí s nadváhou po 2 alebo viacerých mesiacoch hladovania nahradeného bielkovinami, ktoré neboli pod dohľadom lekára. Bolo to kvôli zlej kvalite bielkovín? Bol to nedostatok lekárskej starostlivosti alebo nejaký iný neznámy faktor? V každom prípade je táto dramatická udalosť zodpovedná za vlnu paniky, ktorá pretrváva dodnes. Všetci odporcovia pôstu dodnes citujú tieto 25-ročné štúdie, ktoré v tom čase incident vyšetrovali. Pôst chátral, aj keď to nebol pôst, ale nekvalitný VLCD nahradený bielkovinami!

Obrázok 5: Pôst a jeho „pomocné metódy

Literatúra na požiadanie autora.

Adresa autora:
DR. med. Françoise Wilhelmi de Toledo
Klinika Buchinger Wilhelmi na Bodamskom jazere
Wilhelm-Beck-Str. 27, D-88662 Überlingen

Príspevok od:
Lekársky časopis pre prírodovedné ošetrenie, fyzikálnu medicínu a rehabilitáciu
Orgán Ústrednej asociácie lekárov pre prírodovednú liečbu e. V.
Lekárske literárne vydavateľstvo mbH, 29501 Uelzen
35. rok, vydanie č. 4/94, strany 250-258