Štúdia o konzumácii alkoholu Referenčné hodnoty alkoholu by sa mali revidovať smerom nadol Znalosti BR
Po práci ako studené pivo červené víno s pizzou a pálenkou ako dezert. Potešenie je však zahmlené, pretože štúdia radí k menšej konzumácii alkoholu, aby sa minimalizovali zdravotné riziká.
Aj každodenný pohár červeného vína je z dlhodobého hľadiska škodlivý, potvrdila medzinárodná štúdia University of Cambridge z apríla 2018. Štúdie sa zúčastnilo 600 000 ľudí z 19 krajín. Pýtali sa ich na ich konzumáciu alkoholu viac ako rok. Vedci porovnali zdravie testovaných osôb s ich pitným režimom, aby mohli vyvodiť závery o dĺžke života. Analýza údajov ukázala, že aj konzumácia malého množstva alkoholu je škodlivá.
„Ústredným posolstvom tohto výskumu v oblasti verejného zdravia je, že ak pijete alkohol, konzumácia menšieho množstva vám môže pomôcť žiť dlhšie a znížiť riziko viacerých kardiovaskulárnych chorôb.“
DR. Angela Wood, Cambridge University
Prečo by sme mali piť menej alkoholu
Podľa tejto štúdie už menšie množstvá, ktoré sa predtým považovali za menej škodlivé, už vedú k zdravotným rizikám. Alkohol je cytotoxín a ovplyvňuje všetky orgány v tele. Preto denný pohár červeného vína môže znížiť priemernú dĺžku života a zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice, srdcového zlyhania alebo vysokého krvného tlaku.
Prepočítané referenčné hodnoty pre spotrebu alkoholu
5,5 pohára vína týždenne je zdraviu škodlivých.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) predtým odporúčala 140 gramov pre mužov a 70 gramov pre ženy ako týždenné odporúčanie pre zodpovedné požívanie alkoholu. To znamená, že limit v Nemecku je ešte nižší ako v Kanade, Taliansku, Portugalsku alebo Španielsku. V USA sa dokonca 196 gramov pre mužov a 98 gramov pre ženy považuje za znesiteľné. To by bola takmer dvojnásobná suma. 0,5 litrová fľaša piva obsahuje asi 20 gramov čistého alkoholu. Pohár vína (11 obj.%) Tiež s 0,2 litrami. Medzinárodná štúdia v apríli 2018 ukázala, že aj týždenná konzumácia päť a pol pohára vína alebo 2,5 litra piva, čo by znamenalo 100 gramov čistého alkoholu, zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení a výrazne skracuje priemernú dĺžku života. Štatisticky by 40-ročný muž, ktorý pije viac ako 2,5 litra piva týždenne, zomrel o pol roka skôr. Odborníci na závislosť a zdravotnícki pracovníci zdôraznili vysokú výpovednú hodnotu štúdie a navrhli skontrolovať smerné hodnoty.
„Smerná hodnota 100 gramov týždenne by mala viesť k prehodnoteniu a korekcii limitných hodnôt pre mužov smerom nadol.“
Hans-Jürgen Rumpf z univerzity v Lübecku, bývalý prezident Nemeckej spoločnosti pre výskum závislostí a terapiu závislosťami.
Menej alkoholu je zdravšie
Podľa prieskumu mladí ľudia pijú čoraz menej alkoholu, čo zvyšuje ich priemernú dĺžku života.
Podľa prieskumu Federálneho centra pre výchovu k zdraviu (BZgA) pijú mladí ľudia čoraz menej alkoholu ako doteraz. Iba jeden z desiatich tínedžerov vo veku od dvanástich do 17 rokov užíva alkoholické nápoje raz týždenne. Celkovo pijú menej alkoholu ako za posledných niekoľko desaťročí. Alkohol vždy predstavuje zdravotné riziko. Menej z toho je určite zdravšie.