Štúdia Vedci zistili, že dokonalá strava na chudnutie pozostáva z vajec, rýb a
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by mali dodržiavať vyváženú stravu bohatú na bielkoviny, jesť vajcia, ryby a mäso, takže je pravdepodobnejšie, že schudnú, ako keby jedli podľa vopred stanoveného počtu kalórií.
Vzhľadom na to, že ľudské telo považuje bielkoviny za dôležitejšie ako sacharidy a tuky, je pri stravovaní s nízkym obsahom bielkovín pravdepodobnejšie, že budú jesť viac potravín z ďalších dvoch skupín, aby dosiahli požadovanú hladinu energie, nová štúdia, podľa AFP.
Za posledných 60 rokov spotreba potravín s vysokým obsahom bielkovín v západných krajinách poklesla a vedci sa domnievajú, že táto situácia je príčinou nárastu počtu ľudí trpiacich obezitou.
„Tieto informácie môžeme použiť na pomoc pri zvládaní a predchádzaní obezite tým, že sa ubezpečíme, že potraviny, ktoré konzumujeme, majú dostatok bielkovín na uspokojenie našich chutí,“ uviedol profesor výživy David Raubenheimer z University of London. Sydney, ktorý túto štúdiu uskutočnil. Raubenheimer však varoval, že tieto diéty by mohli viesť k väčším zdravotným problémom, preto je dôležité, aby každý človek zvážil nutričnú rovnováhu.
"Musíme tiež zaistiť správnu rovnováhu sacharidov. Diéty bohaté na bielkoviny by nám mohli pomôcť pri chudnutí, ale ak zahŕňajú inú nerovnováhu, nastanú ďalšie zdravotné problémy," uviedol David Raubenheimer. Bielkoviny sú nielen zdrojom energie, ale sú tiež nevyhnutné pre zdravý rast a pre opravu telesných tkanív, ako sú svaly, srdce, vnútorné orgány a pokožka. Tím profesora Raubenheimera študoval život paviánov žijúcich na okraji ľudských sídiel a zistil, že bez ohľadu na to, či každý deň jedia rôzne kombinácie, opice dosiahli nutričnú rovnováhu, v ktorej 20% ich energie pochádzalo z bielkovín.
Prečítajte si tiež
Vedci dospeli k záveru, že nie je také dôležité, aby človek, ktorý chce schudnúť, počítal kalórie v skonzumovanom jedle, ale je oveľa efektívnejšie dodržiavať vyváženú stravu, ktorá obsahuje potraviny bohaté na bielkoviny, ale aj sacharidy a tuky. . Vedci sa zároveň domnievajú, že základným pravidlom pre zdravú výživu je vyhnúť sa konzumácii spracovaných potravín.