Šunka a palacinka valcujú mamine recepty - s obrázkami a kalóriami
S týmto receptom šunka a palacinky, tenké, plnené palacinky sa nakrájajú na plátky asi 3 - 4 cm široké a upečú sa v rúre.
Tieto rožky so šunkou a palacinkami si potom môžete vychutnať ako predkrm alebo ako hlavné jedlo spolu so šalátom alebo ako lahodný doplnok k čerstvej špargli alebo iným vynikajúcim zeleninovým jedlám.
Alebo ich prineste na stôl ako celok, pečené, plnené šunkové placky.
Suroviny: na 8 palaciniek s priemerom 20 cm
Príprava:
Na prípravu Šunka a palacinky Zmiešajte dohromady tenké cesto na palacinky z vyššie uvedených surovín.
Za týmto účelom rozmiešajte múku so soľou, trochou bieleho korenia, 3 vajcia a 150 ml mlieka pomocou miešadla elektrického ručného mixéra na cesto na palacinky.
Potom cesto nechajte v kuchyni odstáť asi 30 minút, aby múka napučala.
Potom do cesta vmiešajte 150 ml sýtenej minerálnej vody a na panvici na troche prečisteného masla alebo oleja orestujte jeden po druhom tenké palacinky a poukladajte ich na seba, kým nie sú všetky palacinky upečené.
Teraz umytú petržlenovú vňať nasekáme najemno.
Plech vystelieme pergamenovým papierom.
Rúru predhrejte na 200 ° C.
Každú palacinku nakrájajte na 4 kúsky, aby ste vytvorili asi 3 - 4 cm široké závitky a poukladáte na prikrytý plech.
Nastrúhajte syr, alebo použite strúhaný syr a posypte ním šunkové a palacinkové rožky.
Vložte plech do stredu rúry, ktorá bola predhriata na 200 ° C, a pečte palacinkové rožky asi 12-14 minút, alebo kým sa syr neroztopí. Už nepečte, aby boli závitky pekné a šťavnaté.
Podľa želania rovnakým spôsobom naplňte celé šunkové palacinky, posypte ich syrom a pečte na plechu tesne vedľa seba. Palacinky môžete tiež dochutiť niekoľkými malými kúskami masla. Namiesto plátkov šunky môžete palacinky dochutiť plátkami údeného lososa.
S 8 naplnenými šunkami a palacinkovými závitkami obsahuje 1 celá palacinka bez tuku na vyprážanie približne 225 kcal a približne 10 g tuku