Super bobule Tieto malé deti majú všetko

Čas čítania: 4 minúty Aktualizované: 13. 7. 2020

Nie sú žiadne jedlá, ktoré by chutili a boli zdravé? Existuje! Predstavujeme šesť super bobúľ, ktoré sú súčasťou zdravej výživy a chutné súčasne.

Bobule nie sú len peknou ozdobou povinnej raňajkovej fotografie na Instagrame, ale aj možnými, chutnými zložkami zdravej výživy, ktoré majú všetko - v pravom slova zmysle. S množstvom vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok sú bobule zdravou potravinou.

Vo všetkých bobuliach sú antioxidanty. Sú ochranou pred voľnými radikálmi. Pretože bobule pozostávajú takmer výlučne z vody, nemajú takmer nijaké kalórie a obsahujú plniace vlákniny, sú vhodné aj na chudnutie. Zistite, čo dokážu ďalšie bobule, v našom profile šiestich super bobúľ.

ríbezle

Bobule dostávajú svoje meno, pretože prvé plody sú zrelé 24. júna - na deň svätého Jána. Farbivo antokyanín dodáva čiernym ríbezliam ich tmavú farbu a je jednou zo sekundárnych rastlinných látok. Ríbezle majú navyše mimoriadne vysoký obsah vitamínu C - je to viac ako trojnásobok obsahu citrónov. Porovnanie: Zatiaľ čo citróny obsahujú 50 miligramov vitamínu C v 100 gramoch, ríbezle obsahujú pôsobivých 177 miligramov!

Listy bobúľ sú tiež plné zdraviu prospešných zložiek. Čaj, ktorý sa pripravuje z listov kríkov ríbezle, údajne pomáha proti infekciám močového mechúra a prechladnutiu a zmierňuje reumatické ťažkosti. Tieto domáce lieky často neobstoja pri vedeckom skúmaní výhod.

malina

Prísne vzaté, maliny nie sú bobule. Skladajú sa z mnohých drobných kôstkových plodov. Ale či už bobule alebo zložené kôstkové ovocie - s ich peronádovou šupkou a ich žiarivou farbou medzi červenou a ružovou sú bezpochyby jedným z najvýraznejších druhov ovocia.

Maliny však môžu dokázať nielen to, že vyzerajú krásne. Zoznam živín v malinách je dlhý: patrí medzi ne vitamín C, železo, fosfor, vápnik a pektín tráviacej vlákniny. Sú tiež obzvlášť bohaté na kyselinu listovú (vitamín B9), ktorá je dôležitá pre bunkové delenie. Na každých 100 gramov pripadá ohromných 30 miligramov vitamínu.

Čučoriedka

Sladká, aromatická chuť robí z čučoriedok - alebo čučoriedok - jeden z najobľúbenejších druhov bobúľ - a jednu z najzdravších. Takmer všetky vitamíny skupiny B sa nachádzajú v modrých plodoch. Čučoriedky môžu mať pozitívny vplyv na bunky, nervy, mozog a metabolizmus lipidov. Pretože v bobuliach je veľa kyseliny pantoténovej, vaša pokožka a vlasy sa vám poďakujú, že začnete deň čučoriedkovým smoothie. Kyselina pantoténová je obľúbenou prísadou v kozmetike.

Citlivé na pozor - 3 tipy na bobule:

Počas prepravy sa uistite, že bobule nie sú poškodené, inak rýchlo začnú plesnivieť.
Hneď po umytí nechajte bobule odkvapkať na papierovej utierke alebo uteráku. Takto zabránite tomu, aby bobule nasiakli vodu a stali sa kašovitými.
Na konzumáciu bobúľ nečakajte príliš dlho. Rýchlo sa kazia.

Bobule arónie

Bobule aronia - nazývané tiež čierna arónia - je jedným z absolútnych trendových bobúľ. Menej známe je, že tiež pochádza z miestneho pestovania: pôvodným domovom je Južná Amerika. Medzitým sa však kultivuje aj v celej Európe a ponúka sa vo všetkých možných dávkových formách.

Šťavy, prášky a kapsule vyrobené z bobúľ arónie sa považujú za prírodné kozmetické výrobky. Obsahujú obzvlášť veľké množstvo fytochemikálií, ktoré majú antioxidačný účinok. Bobule arónie sú tiež dôležitým zdrojom kyseliny listovej, vitamínu K a provitamínu A (betakaroténu), ktoré zaisťujú krásnu pleť.

Goji bobule

Bobule goji má s aroniou jednu spoločnú vec: v tradičnej čínskej medicíne (TCM) sa s ňou po stáročia obchoduje ako so zárukou krásy a zdravia. Bobule, ktoré pripomínajú trochu príliš veľké hrozienka, ponúkajú všestranný výživový koktail, ktorému sa vyrovná máloktoré jedlo. Bobule goji poskytujú viac železa ako špenát a s vitamínmi B1, B2, B3 a B6 povzbudzujú náš imunitný systém.

Açaí bobule

Je to obzvlášť populárny motív pre ranný príspevok na sociálnych sieťach - misku acai. Existuje dôvod, že bobule je v tejto krajine k dispozícii iba v tekutej forme: rastie iba v oblasti Amazonky a veľmi rýchlo sa kazí. Preto sa vyváža iba ako prášok, buničina alebo džús. To však nezhoršuje zdraviu prospešné účinky bobúľ acai.

Pretože majú vysoký obsah nenasýtených tukov, v kombinácii so správnou stravou a cvičením majú bobule acai priaznivé účinky na cholesterol, krvný tlak a kardiovaskulárny systém. Exotickému ovociu prospieva aj svalstvo, ktoré dodáva telu množstvo dôležitých aminokyselín. Súčasťou výživového balenia bobúľ acai je aj železo, horčík a dokonca aj jód.

Bobule vyzerajú ako cukríky, chutia ako cukríky, ale sú oveľa vhodnejšie pre zdravú výživu.

Prentner, Angelika (2017): Liečivé rastliny v tradičnej európskej medicíne. Účinok a aplikácia podľa bežných indikácií. Berlín/Heidelberg: Springer.

zdieľať na Facebooku DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE