Superpotraviny Čo môžu goji, matcha čaj a spol
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Goji bobule, čaj matcha, chia semienka: Čo môžu superpotraviny skutočne robiť?
Julia Todorinc
Termín superpotraviny pochádza z USA a predstavuje prírodné, nepriemyselne vyrábané potraviny.
Oni sú široko ponúkaný v obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch. Oslavujú sa na sociálnych sieťach. Hovoríme o takzvaných superpotravinách.
Čaj z matcha, chia semiačka a plody kustovnice čínskej sú zúrivé. Klasické jedlá ako kel alebo tekvica sú tiež veľmi populárne u amatérskych kuchárov zameraných na výživu. Aké zdravé sú však zázračné potraviny v skutočnosti? Pozreli sme sa na ne zblízka!
Čo sú to vlastne superpotraviny?
Termín superpotraviny pochádza z USA a predstavuje prírodné, nepriemyselne vyrábané potraviny. Sú super zdravé kvôli vysokému obsahu vitamínov, enzýmov, aminokyselín, minerálov, bielkovín a antioxidantov.
Oficiálna definícia pojmu „superpotravina“ zatiaľ neexistuje. Napriek tomu existuje celá škála zeleniny, ovocia a bobúľ, ktoré sa v reklame a médiách opakovane označujú ako superpotraviny.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Svetový deň vegetariánov: Amaranth to Zatar - ABC pre vegetariánov
Čo dokážu naozaj zázračné jedlá?
Všetky superpotraviny sú zdravé. Ale sú skutočne lepšie ako iné ovocie alebo zelenina? Bojujú s príznakmi choroby efektívnejšie? Štíhleš rýchlejšie? Alebo sú len drahšie ako „konvenčné“ potraviny? Harald Seitz z asistenčnej informačnej služby (výživa, poľnohospodárstvo, ochrana spotrebiteľa e.V.) vidí trend dosť kriticky: „V skutočnosti neexistujú žiadne superpotraviny. Samozrejme existujú potraviny, ktoré obsahujú vyššiu hustotu živín alebo viac fytochemikálií. ““
Odborníčka odporúča pestrú stravu, ktorá obsahuje superpotraviny a nepopulárne jedlá, ako sú jablká.
Aj napriek tomu by sa na tieto potraviny nemalo spoliehať samo. "Mohlo by to byť tiež ťažké, ak chcete na jar jesť iba kel a čučoriedky," hovorí odborník na výživu.
Lepšie sa spoliehať na rozmanitosť
"Môžete jesť toľko chlorelly, koľko chcete, a ak za ňu nejete chlieb, tiež to nie je dobré." "Mohli by ste tiež vymeniť drahé goji za čierne ríbezle.".
Seitz: „Ríbezle majú dokonca viac vitamínu C, len nie sú také moderné.“ Pšeničná tráva je samozrejme celkom zdravá. Ale naozaj si chcete dať sušený prášok, keď si môžete dať aj čerstvé jablko? “Pýta sa Seitz. „Rozmanitosť je súčasťou zdravej výživy. Samozrejme, môžete si dať pohár pšeničného džúsu, ale jablko medzi tým by tiež nebolo zlé. ““
Odborník poskytuje prehľad jednotlivých superpotravín na nasledujúcich stránkach: