Surový peľ môžete jesť iba 6 mesiacov. Úspešný pokus apiterapeuta, ktorý sa o to pokúsil
Antonio Couto je prezidentom Portugalskej asociácie pre apiterapiu a apiterapeutom, ktorý sa špecializuje na mikroapipunktúru, japonskú formu terapie včelím jedom. V roku 2009 sa rozhodol urobiť včelársky experiment na vlastnej koži, a tak šesť mesiacov (január - jún) dodržiaval stravu založenú výlučne na surovom pele a niekoľkých ďalších včelích výrobkoch. Couto dlho študoval vlastnosti surového peľu a rozhodnutie uskutočniť tento experiment vyplynulo z viery, že surový včelí peľ je taký bohatý na živiny, že dokáže udržať život. Boli sme zvedaví, kedy sme od neho zistili, aký bol celý experiment a aké účinky mal, takže som s ním nedávno urobil rozhovor na túto tému.
VVV: Ako ste prišli na nápad experimentu?
Ihla: V apiterapii pracujem 20 rokov, ale nie som lekár. Dlho som študoval a analyzoval vlastnosti surového peľu a bol som úplne presvedčený, že ide o superpotravinu.
VVV: Povedzte nám viac o experimente s peľom, ktorý ste vykonali. Z toho, čo chápem, ste 6 mesiacov konzumovali hlavne surový peľ, ale aj med a ďalšie včelie produkty.
Ihla: Tak to je. S diétou zo surového peľu sme začali v januári, ktorá trvala do konca júna. Boli aj ďalšie výrobky, ale vo veľmi malom množstve, pár kvapiek propolisovej tinktúry, trochu pastvy a medu.
Pred začatím experimentu som urobil sériu testov, aby som mal základ pre porovnanie, a každý mesiac ma konzultoval môj rodinný lekár a sledovali ma krvné testy a ďalšie vyšetrenia.
Prvé testy preukázali mierne vyššiu hladinu cholesterolu, a to vďaka vianočným jedlám, kde sme si pochutnávali na najrôznejších sladkostiach a dobrotách. Zvyšok testov mal dobré výsledky.
Ale po prvom mesiaci sa znížila aj hladina cholesterolu a dosiahla normálnu hladinu po dennej konzumácii 250 g peľu. 250g je veľa peľu.
Hovoríme tu iba o surovom pele, rozdelenom na 100 g ráno, 100 g na poludnie a 50 g večer.
VVV: Konzumovali ste ho ako taký alebo v niekoľkých kombináciách?
Ihla: Väčšinou som konzumoval iba surový peľ, ale stalo sa to aj zmiešaním. Zvyčajne s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy alebo jablkového džúsu, jahôd, dokonca aj s jogurtom, ale hlavne s citrónovou šťavou.
VVV: Ako ste sa cítili po tomto režime?
Vynikajúci! Schudla som asi 6 kg. Cítila som sa veľmi energická a už som necítila potrebu toľko spať. V noci som spal o 1-2 hodiny menej.
VVV: A čo vás prinútilo zastaviť?
Haha! Jediným dôvodom, prečo som musel prestať, bolo vlastne to, že som bol najzdravším pacientom a neustále testy, ktoré za mňa lekár požadoval, neboli nijako opodstatnené. Toto je dôvod.
Myslel som si, že na podporu môjho nápadu stačí 6 mesiacov. Svojim pacientom a priateľom vždy hovorím, že peľ je plnohodnotná potravina, superpotravina a obsahuje všetky zložky, ktoré každý deň potrebujeme, z hľadiska výživy: vitamíny, aminokyseliny a všetko ostatné. Chcel som dokázať, že peľ je superpotravina a myslím si, že sa mi to podarilo.
Dokonca aj môj lekár ma požiadal, aby som vyskúšala surový peľ, mesiac po začiatku diéty, pretože som zhodila pár kíl a to bolo to, čo chcel, nejako, hoci hovorím, že tento argument bol iba výhovorkou.
VVV: Bolo ťažké konzumovať iba surový peľ bez ďalších prípravkov?
Ihla: Úprimne, nebolo to vôbec ťažké. Keď telu dodáte všetky potrebné živiny, môže vám iba poďakovať. Naozaj to nebolo ťažké. Sedel som v reštaurácii so svojou porciou peľu, pri jednom stole so svojimi priateľmi, ktorí jedli najrôznejšie jedlá, ale nijaký stres som nepociťoval. Bolo to pre mňa veľmi ľahké.
A teraz po všetkých experimentoch odporúčam tento režim mnohým pacientom, ktorí chcú schudnúť.
Neodporúča sa pre každého a netreba ho dodržiavať tak prísne. Môžete nahradiť 1 - 2 jedlá denne surovým peľom, ktorý je už veľmi dobrý.
A takto môžete pokračovať, kým nedosiahnete požadovanú váhu. Je to také jednoduché!
VVV: Akú stravu zvyčajne máte?
Ihla: Nie som vegetarián, ale snažím sa vyhýbať niektorým veciam, ako sú mäso, mliečne výrobky, oleje, lepok a spracované potraviny. Snažím sa im vyhnúť, ale nie som radikálny. Ak mi to jedálniček neumožňuje, nestresujem sa tým, všetko ma baví.
VVV: Boli názory proti tomuto režimu?
Ihla: Nie naozaj. Existujú niektoré druhy rastlín, ktoré produkujú čierne peľové zrná, a hovorí sa, že čierne zrná môžu obsahovať toxíny, ktoré samozrejme ako každé toxíny nerobia dobre.
Použil som surový peľ cistus, akýsi druh kamennej ruže, ktorý sa tu nachádza viac v Portugalsku a Španielsku, ale myslím si, že surový polykvetový peľ je ešte lepší, pretože má viac chutí a farieb. A ako hovorí čínska medicína, každý deň musíte ochutnať všetkých 5 chutí, aby si vaše telo mohlo od každého vziať to, čo potrebuje, aby fungovalo dobre, vyvážene.
VVV: Uvažujete o vykonaní podobného experimentu s iným včelím produktom?
Ihla: Nie, bol som len zvedavý na silu peľu a urobil som to, pretože som bol úplne presvedčený, že je to možné. Bolo to veľmi ľahké. Mohla by som to robiť rok a viac. Existuje mnoho ľudí, ktorí to dokážu, najmä tí, ktorí žijú v neznečistených oblastiach s ekologickým poľnohospodárstvom a čistým prostredím.
Napríklad v Gruzínsku sa vo vysokohorských oblastiach dožívajú miestni obyvatelia až 100 rokov. Nie je veľa poľnohospodárstva, ale včelárov je veľa a okrem toho existuje veľa druhov jedlých divých kvetov, ktoré konzumujú. Čo znamená veľa peľu.
Keď má vaše telo všetky potrebné živiny, cítite sa dobre. A z môjho pohľadu týchto 250g surového peľu denne dokáže pokryť nedostatok vitamínov, minerálov, mastných kyselín, vody atď. Väčšina chorôb je spôsobená nedostatkom výživy a keď túto medzeru vyplníte, choroba sa zlepší alebo dokonca zmizne. Som o tom čoraz viac presvedčený, keď prehlbujem svoje štúdium tejto témy. Surový peľ je superpotravina a mal by ho jesť každý deň.
VVV: Ako všeobecne odporúčate konzumáciu včelích produktov?
Ihla: Surový peľ je veľmi dobrý a dôležitý pre našu výživu, ale je možné ho samozrejme doplniť ďalšími výrobkami, napríklad pastvou, ktorá má ešte silnejšie vlastnosti ako peľ, zmiešaním s medom a včelími enzýmami. Samozrejmosťou je aj med, najslávnejší včelí produkt, ktorý môžeme kedykoľvek ľahko použiť na zlepšenie kondície.
Včelí jed je najnebezpečnejším, ale aj najvýkonnejším včelím produktom. Všetky ostatné môžeme konzumovať kedykoľvek bez problémov a receptu. Trochu materskej kašičky a z každej viac.
* Tento materiál má iba informačný charakter a nenahrádza lekársku pomoc.
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.