Sušienky s medom (nalačno) - recepty od Tea; s kuchyňa

Dnes som vo feniklovom čaji (môj obľúbený zo VŠETKÝCH čajov) namočil jeden, dva alebo dokonca tri sušienky s medom ... kto ich môže spočítať? Sú pôstne, ľahko sa pripravujú a udržiavajú sa veľmi dobre, niekoľko dobrých dní, vo vzduchotesných nádobách. Ale, poviem ten pravý, len hypoteticky viem, že by to veľmi dobré „dobré dni“ udržalo, pretože jeden zje prakticky každý. A nemôžem ti ani povedať, že sme rodina, neviem koľko ... ale ... sú takí dobrí 🙂

Väčšinou pripravujem recept Medové sušienky iba s celozrnnou múkou alebo so zmesou bielej múky a ryžovej múky, takže ak chceš vyskúšať, môžeš použiť 200g bielej múky a 100g ryžovej múky. Používam med (a nie, nebudem teraz vstupovať do debaty s medom, ktorý sa stane toxickým pri vysokej teplote, pretože ... nevstupujem), ale môžete tiež použiť javorový sirup alebo agáve, ak nemáte radi med. Recept naozaj odporúčam Medové sušienky nielen na pôst, ale všeobecne na raňajky. Môžete ich lepiť po dvoch, ako som to robil ja, alebo ich môžete piecť jednotlivo. Na ich prilepenie som použila marhuľový džem a slivkový lekvár, ale to záleží na vašom osobnom vkuse. A nakoniec trochu práškového cukru nijako neuškodilo žiadnym sušienkam navždy 🙂

Ingrediencie pre 40 medových sušienok (20 lepených)

• 200g bielej múky
• 100g celozrnnej múky alebo ryžovej múky
• ½ vrecka prášku do pečiva
• jadro z ½ vanilkových strukov alebo vanilková esencia
• 180 g medu alebo agávového sirupu
• 100ml slnečnicového oleja
• marhuľový/slivkový lekvár na lepenie
• práškového cukru

Príprava Medové sušienky

1. Do misy preosejte dva druhy múky (ak chcete, môžete použiť iba bielu) a prášok do pečiva.
2. V strede urobíme jamku a polejeme medom, olejom a vanilkou. Mixérom vymiešame alebo ručne, kým nám nevznikne homogénne cesto, ktoré je dobre spojené.
3. Ak je cesto príliš tuhé, pridajte 1-2 lyžice vody.
4. Zhromaždíme cesto a vytvarujeme disk, ktorý zabalíme do igelitu a necháme ho aspoň hodinu vychladnúť, potom ho rozotrieme na stôl posypaný múkou a natrieme plát hrubý asi ½ cm.
5. Piškóty nakrájame a vložíme do plechu, na papier na pečenie.
6. Medové sušienky sa pečú v horúcej rúre na 180 ° C 8 - 10 minút pri ventilačnej funkcii alebo 10 - 12 minút pri statickej funkcii.
7. Sušienky nechajte veľmi dobre vychladnúť, potom ich polepte dva po druhom a poprášte ich práškom.

Povedal som vám, že recept na sušienky s medom je rýchly? Povedal som ti! Verili ste mi? Samozrejme! 🙂 Dúfam, že recept vyskúšate teraz nalačno a ešte viac. Pre ešte väčšiu inšpiráciu na vás čaká celá kategória pôstnych receptov TU 🙂 (áno, áno, tlačte s dôverou TU, otvorí sa vám svet receptov). Bozkávam ťa, nech je recept na Medové sušienky dobrý a rýchly pre všetkých!

---