Súvislosť medzi emocionálnym centrom mozgu a konzumáciou vysokokalorických potravín (štúdia)
Impulz, ktorý nás núti jesť vysokokalorické jedlá, pochádza z emocionálneho centra mozgu, tvrdí nová štúdia, uvádza Daily Mail.
Vedci z univerzity v Severnej Karolíne zistili, že táto oblasť mozgu, ktorá sa nazýva amygdala, sa aktivuje, keď laboratórne myši skonzumujú niečo s vysokým obsahom kalórií.
Vedci sa domnievajú, že tento objav môže poskytnúť základ pre vývoj lieku na boj s nadváhou. Liek by mal znižovať túžbu jesť tučné jedlá bez toho, aby zasahoval do potravinových potrieb.
Táto najnovšia štúdia uskutočnená na laboratórnych myšiach ukazuje, že naše emócie alebo aspoň emočné centrum mozgu nás nútia prejedať sa. Toto spojenie medzi pocitmi a jedlom bolo v jednom okamihu nevyhnutné na prežitie.
Jedlo nebolo vždy také bohaté a vďaka tomu si náš mozog vytvoril systém, ktorý nám hovorí, aby sme jedli čo najviac vecí, keď môžeme.
Náš metabolizmus dokáže rýchlejšie zmeniť tuky na energiu, takže v jednom okamihu bola strava s vysokým obsahom tukov dobrý nápad.
Táto oblasť výskumu ukázala, že máme dva spôsoby stravovania: homeostatická spotreba a hedonická spotreba.
Homeostatická spotreba je spotreba na prežitie.
Hedonická spotreba je bližšie k konzumácii potravy pre potešenie.
Vedci upriamili svoju pozornosť na hedonickú konzumáciu a zistili, že bielkovina zvaná nioceptín sa zdá byť aktivovaná, keď ľudia jedia chutné jedlá. Preto teoreticky môže liek, ktorý blokuje tento hormón, tiež blokovať túžbu prejedať sa.