Svetlo; Jedlo Veľa cukru a kalórií Štajerská pracovná komora

Regály supermarketov sú plné „ľahkých“ výrobkov. Kľúčové slová ako „ľahký“, „s nízkym obsahom tuku“ alebo „bez pridania cukru“ sľubujú plné potešenie s niekoľkými kalóriami. Podľa predpisov EÚ možno potraviny označiť ako „ľahké“, iba ak obsahujú najmenej o 30 percent menej kalórií, tukov, sacharidov alebo cukru ako porovnateľné výrobky.

veľa

Cukor a prísady

V mene AK sa Asociácia pre informácie pre spotrebiteľov (VKI) pozrela na rôzne „ľahké“ výrobky - müsli, kakaový prášok, jogurt zo sójových plodov, jogurt na pitie, džem, bielkovinový chlieb, maslo, klobása, syry, nátierky, občerstvenie, limonády a majonézy. Záver: Mnoho „ľahkých“ potravín ťažko obsahuje menej kalórií ako „bežné“ výrobky; môžu obsahovať veľké množstvo tuku, cukru, sladidiel a prísad. Potravinársky priemysel sa snaží kompenzovať nežiaduce vlastnosti „ľahkých“ výrobkov pridaním prísad zlepšujúcich chuť, sladidiel alebo prísad. Avšak najmä pri tvarohu, jogurte a mlieku je určite možná úspora kalórií pri „ľahkých“ variantoch.

„Svetlo“ nie je skutočnou alternatívou

Zhrnutie VKI: „Ľahké“ výrobky nie sú odporúčanou alternatívou. Existuje však jedna výnimka: Nízkotučné syry, prírodný jogurt alebo tvaroh a nízkotučné mlieko sú odporúčané alternatívy. Obsahujú menej tukov a kalórií s rovnakým obsahom vápnika.

Celú správu o teste nájdete tu.

Tipy

  • Počas nakupovania si porovnajte zoznamy zložiek a výživové tabuľky „ľahkých“ a bežných produktov. Mnoho výrobcov potravín redukuje živinu v „ľahkých“ výrobkoch, pridáva však viac cukru, tukov, prísad alebo sladidiel.
  • Prehľad obsahu cukru vo výrobku nájdete vo výživovej tabuľke v časti „Z toho cukry“. Mlieko prirodzene obsahuje asi 4,5 g cukru (laktózy)/100 g. Ak od ovocného jogurtu alebo na pitie jogurtov odpočítate od uvedeného obsahu cukru 4,5 g, zistíte množstvo pridaného cukru.
  • „Svetlo“ neznamená automaticky, že je možné ukladať kalórie. Porovnajte energetický obsah s bežnými výrobkami.
  • „Bez pridania cukru“ neznamená, že výrobok neobsahuje cukor. Často sa pridáva koncentrát šťavy s vysokým obsahom cukru.
  • „Svetlo“ neznamená automaticky, že pomocou tohto produktu môžete znížiť telesnú hmotnosť.
  • „Ľahké“ hranolky sú napriek zníženiu tukov stále bohaté na tuky a kalórie.
  • Spotreba mäsových výrobkov by sa mala všeobecne znižovať, takže „ľahká“ klobása navyše by nemala byť v ponuke každý deň.
  • S cieľom obmedziť návyk na sladkú chuť by mali byť „ľahké“ limonády výnimkou. Voda by mala zostať primárnym zdrojom tekutín.
  • Vo všeobecnosti sú „ľahké“ výrobky v každodennej strave ťažko potrebné. Môžete použiť napríklad ovocný jogurt alebo jogurt na pitie. B. pripravte si ho sami s čerstvým ovocím.

  • Právo na odstúpenie od zmluvy (0,5 MB)
  • E-čísla pre potraviny (0,6 MB)
  • Ukladanie a poskytovanie (0,8 MB)