Takto funguje princíp keto výživy - chrbtica

princíp

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Čo je to vlastne keto?

Väčšina diét spočíva v vynechaní tučných jedál a konzumácii veľkého množstva ovocia a zeleniny. Čo však v prípade, ak bol tuk pri chudnutí kľúčový? Skutočne existuje. Tento mesiac vám predstavujeme keto diétu. Keto diéta má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah zdravých tukov.

Potraviny, na ktoré by sa inak dalo zamračiť, sú dnes v poriadku. Doprajte si zdravé a nenasýtené tuky, ako je červené mäso, steak, slanina, slanina, losos, pstruh, tuniak, ale tiež na masle, smotane, mlieku alebo syroch. Tiež vo vajciach, orechoch, avokáde a oleji lisovanom za studena.

S keto diétou je to v poriadku a cieľom je, aby viac ako polovicu vašej stravy tvorili nenasýtené tuky. Ako to funguje? Na začiatok stačí zjesť o 20g menej sacharidov denne. Od tejto chvíle sa to dá znížiť na takmer nulu. Normálne vaše telo získava potrebnú energiu metabolizáciou tukov a glukózy (hroznový cukor). Ak však vynecháte cukor, nútite svoje telo prejsť na náhradu glukózy, ktorú si vaša pečeň produkuje z tukov. Jedná sa o takzvané ketónové telieska, ktoré sa pri tejto diéte nazývajú darcovia.

Po niekoľkých dňoch prepínania začnete pociťovať viac energie, menší hlad a rýchle chudnutie. Aby ste pri tejto diéte nepriberali, je veľmi, veľmi dôležité, aby ste sa vyhli všetkým sacharidom v jedle. Patria sem cestoviny, ryža, musli, strukoviny, koreňová zelenina ako zemiaky a mrkva, všetko, čo obsahuje jednoduché cukry a náhrady cukru. Takže nealkoholické nápoje, koláče, ovocie, alkohol, diétne výrobky a hotové jedlá.

Čo na to hovoríme?

Spýtal som sa našej certifikovanej výživovej poradkyne z chrbtovej kosti ženy Patricie Wagnerovej, čo si myslieť o keto diéte:

„Keto diéta dodržiava to, čo sľubuje, a je obzvlášť obľúbená u silových športovcov. Pomáha vám schudnúť a cvičiť viac sily. Z dôvodu vysokého obsahu bielkovín spojených s konzumáciou mäsa a rýb pri tejto diéte nehrozí riziko straty svalovej hmoty.

Na tom sa mi veľmi nepáči, že nekonzumujete dostatok vitamínov. Vyhýbať sa ovociu je nevyhnutné, pretože obsahuje sacharidy a najmä fruktózu. S touto diétou nechcem mať v tele cukor. V opačnom prípade začne telo znova spaľovať glukózu a namiesto toho bude ukladať tuk. Takže pravý opak toho, čo chcem. V spoločnosti Rückgrat propagujeme vyváženú stravu. S ovocím a veľa zeleniny. Existuje príliš veľa fixácie na jednu zložku výživy. Keto diéta má tiež dosť nepríjemný jo-jo efekt, keď diétu ukončíte. Niečo také som už skúšal. Preto si myslím, že strava nie je vhodná na každodenné použitie a príliš extrémna. Môže to samozrejme fungovať pre jednotlivca “- Patricia Wagner.

Pre tých, ktorí chcú ešte vyskúšať keto diétu, je tu recept na Veľkú noc so zdravým avokádom a vajíčkom.

Doprajte si jedlo a zostaňte zdraví!

recept

Šalát z avokádového vajca

  • 1 ½ avokáda
  • 4 vajcia uvarené natvrdo
  • ½ cibule
  • 1 chilli
  • Limetkový džús
  • olivový olej
  • Paradajky na ozdobu
  • Pažítka na ozdobu