Takto počítate použiteľné sacharidy pri keto diéte Koch Keto
Najdôležitejšie body:
- Použiteľné sacharidy sú sacharidy, ktoré vaše telo dokáže skutočne stráviť a ktoré majú vplyv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu.
- Použiteľné uhľohydráty sa vypočítajú tak, že sa od celkových uhľohydrátov odpočítajú nestráviteľné uhľohydráty, ako sú vláknina a niektoré cukrové alkoholy.
- Pri keto diéte by ste mali obmedziť množstvo využiteľných sacharidov na zhruba 20 - 25 g denne.
Cieľom ketogénnej diéty je, aby sa telo dostalo do stavu spaľovania tukov zvaného ketóza, v ktorom sa tuky spaľujú predovšetkým ako zdroj energie.
Ketóza má veľa výhod, Napríklad je oveľa jednoduchšie spaľovať tuky, máte menší hlad a existuje veľa chronických chorôb, ako je cukrovka typu 2, ktoré môžu mať prospech z ketogénnej stravy.
Aby telo mohlo prejsť na ketózu, musí sa udržiavať nízka hladina cukru v krvi a inzulínu, a preto sa musia sacharidy z potravy znížiť na minimum.
Nie všetky druhy sacharidov ale telo využije okamžite - napríklad vláknina a niektoré cukrové alkoholy si telo nemetabolizuje, a preto sa nepočítajú ako využiteľné sacharidy.
V tomto článku sa dozviete, čo sú použiteľné sacharidy alebo „čisté sacharidy“ a ako ich môžete správne vypočítať pre ketogénnu diétu.