Tipy na poruchy stravovania; Centrum pre hematológiu a onkológiu Minden-Lübbecke

Čo môžete robiť s poruchami výživy/nechutenstvom?

poruchy

Strata chuti do jedla je častou sťažnosťou pacientov s rakovinou. S cieľom poskytnúť úľavu by si mal človek pamätať, ako veľmi ovplyvňuje chuť do jedla psychologické faktory. Všetky zmysly - videnie, vôňa, ochutnávanie, cítenie - môžu zvýšiť chuť do jedla. Pomysli na svoje obľúbené jedlo, ktoré sa podáva voňavé a chutne upravené. Znovu a znovu sa uvádza, že ako užitočné nie je potrebné pripraviť si jedlo sami, ale nechať si ho pripraviť príbuznými! Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako zvýšiť chuť do jedla, napríklad dať si malý pohár portského pred jedlom.

Na druhej strane, stres, obavy a bolesť vám môžu „pokaziť“ chuť do jedla. Účinná liečba bolesti môže tiež pomôcť pacientom s rakovinou náhle jesť lepšie a pribrať. Tu nájdete naše tipy na svojpomoc:

Ak máte poruchu chuti do jedla:

  • pred jedlom trochu glukózy
  • malý pohár portského pred obedom alebo večerou

S rýchlou sýtosťou (pocit sýtosti)

  • malé jedlá (približne každé 3 hodiny) rozložené na celý deň
  • Nepite pred jedlom (výnimkou je malý pohár portského vína)
  • pite s jedlom veľmi málo tekutín
  • piť tekutiny (najmenej 1,5 až 2 litre denne) medzi jedlami

Na poruchy žuvania a prehĺtania

  • odrezať kôru na chlebe
  • Puree tvrdé jedlá, ako je zelenina
  • Pripravené jedlo necháme vychladnúť
  • vždy niečo medzi tým vypite a vypláchnite si ústa, prípadne vypite slamkou
  • Vyhýbajte sa kyslým jedlám ako je ocot, ovocné džúsy, citrusové plody
  • Uprednostňujte alebo dopĺňajte vysokokalorické jedlá na pitie

pri zvracaní

  • Duste suché jedlá, ako sú sucháre, chrumkavý chlieb, zatuchnuté rožky
  • Uistite sa, že pijete dostatok tekutín vo forme čaju, soleného mäsového alebo zeleninového vývaru, beztučného bujónu, nesýtenej minerálnej vody, koly
  • studené nápoje sa často znášajú lepšie ako teplé!

S hnačkou

  • Pite veľa tekutín, napr. Čierny čaj, solený vývar zahustený trochou ovsených alebo kvasnicových vločiek, nesýtená minerálna voda
  • akútna hnačka: konzumujte jedlo ako zrelý banán, ryža, jablko (najlepšie čerstvé nastrúhané)
  • chronická hnačka: užívajte minimum tuku, uprednostňujte ľahko stráviteľné tuky, tuky MCT, margarín, za studena dierovaný olej

Pri zápche

  • pohár vody nalačno prvá vec ráno po vstávaní
  • Jedzte čerstvú zeleninu a veľa šalátu
  • Jedzte celozrnný chlieb a cereálne výrobky (müsli)
  • Pite vhodné nápoje ako slivkový džús, hroznový džús, pomarančový džús, čerstvý mušt

Ako je možné zvýšiť dodávku energie?

Dodávku energie je možné zvýšiť obzvlášť efektívne pomocou energeticky bohatého tuku, ale aj ďalšie zdroje energie sú vhodné na „obohatenie“ potravín. Tuk má vyššiu energetickú hustotu (asi 9 kcal/g) ako bielkoviny a sacharidy (každý asi 4 kcal/g).

Pre dobrý zdravotný stav sa odporúča rozloženie príjmu energie z bielkovín, tukov a sacharidov v pomere okolo 15-35-50.

Pri takomto zložení potravy je zabezpečený adekvátny prísun urgentne potrebných vitamínov a minerálov. Príležitostne môže mať zmysel dočasne doplniť denný príjem kalórií vysoko kalorickou stravou pripravenou na konzumáciu (takzvané „jedlo pre astronauta“).

Ak je v pažeráku alebo žalúdku také úzke zúženie, že už nemôže prejsť viac potravy, je možné potravu dodať zavedením hadičky, ktorá sa včas zasunie priamo cez brušnú kožu do žalúdka (PEG).
Iba v niekoľkých prípadoch je výživa centrálnou žilou pomocou systému prístavov užitočná a nevyhnutná.

Pre mnohých pacientov je optimalizovaná strava dôležitým problémom nádorového ochorenia. Výživové poradenstvo, ktoré hodnotí stav výživy a stravovacie návyky, je často veľmi užitočné, tak počas liečby, ako aj po ukončení liečby, s cieľom stabilizovať obranyschopnosť tela správnou výživou.

Rady a podpora odborníka na výživu môžu byť teda užitočné v každej fáze rakoviny.