Tipy od odborníkov na výživu na chutné menu počas pôstu
Avokádo, kokos, vegánske koláče sú niektoré zo zdravých, ale aj vynikajúcich jedál, ktoré je možné zahrnúť do stravy počas pôstu, uvádza sa v tlačovej správe zaslanej spoločnosti MEDIAFAX.
Tipy od odborníkov na výživu na chutné menu počas pôstu (Obrázok: Shutterstock)
Pôst z náboženských alebo iných dôvodov je čas, keď sa telo dokáže očistiť - očistiť od toxínov.
„Z hľadiska výživy máme veľkú výhodu v tom, že trhy už boli zaplnené rôznymi jarnými zelenými listami, z ktorých môžeme denne pripravovať veľké šaláty, polievky, zeleninové kvetináče, zelené nektáre atď. Preto by jarná zelená mala byť Tieto nielen detoxikujú telo zaťažené toxínmi od ťažkých zimných jedál, ale majú aj obrovské množstvo chlorofylu, ktorý čistí krv, antioxidanty, minerály a vitamíny. obsahujú ich vo veľkom množstve “, hovorí odborníčka na výživu Oana Tirpan.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Mihai z 3 Sud Est je hospitalizovaný na jednotke intenzívnej starostlivosti po tom, čo sa nakazil koronavírusom
Varovanie WHO. Organizácia neodporúča remdesivir pri liečbe pacientov s COVID-19
KOMENTÁR Valeriu Şuhan: Nebulizácia spravodlivosti
Rakva s neživým telom herečky Draga Olteanu Matei, uložená v kine „Mon Amour“
Ďalšími potravinami, ktoré by sa mali jesť každý deň, sú strukoviny (fazuľa, hrášok, cícer, šošovica), ktoré sú určené na príjem bielkovín. Môžu sa jesť ako také, so zeleninou alebo ešte lepšie v kombinácii s celozrnnými výrobkami (ryža, cestoviny, pohánka, quinoa, ovsené vločky a raž, celozrnný chlieb). Kombinácia strukovín a obilnín je z výživového hľadiska úspešná, pretože spolu tvoria kompletné bielkoviny, čo je veľmi užitočné pri nekonzumovaní produktov živočíšneho pôvodu.
V neposlednom rade musí zoznam obsahovať olejnaté semená (orechy, mandle, sezamové semiačko, slnečnicové semiačka, konope), ktoré slúžia na príjem zdravých tukov. Niektoré z nich je možné nahradiť lahodným mliekom. zviera, ktoré sa ráno podáva s celozrnnými vločkami, nejakým sušeným ovocím a niektorými orechmi (alebo mandľami, semiačkami, surovými semenami).
Ďalším dobrým zdrojom tukov je avokádo a kokos. Slávna guacamole sa dá ľahko pripraviť z avokáda, dá sa pridať do šalátov a kokosový olej (maslo) sa môže na raňajky namazať na chlieb namiesto živočíšneho masla s džemom bez pridania cukru.
Počas pôstu by sa malo jesť čo najviac zeleniny a ovocia a vo väčšom množstve surové ako varené.
Ako náhrada za syr sa odporúča tofu z geneticky nemodifikovanej a nefajčenej sóje, nie však príliš často, 2 - 3 krát týždenne. Odborníci na výživu však sójové mlieko neodporúčajú, pretože nie je fermentované a obsahuje látky toxické pre ľudský organizmus.
Pre tých, ktorí túžia po niečom sladkom, sú na trhu rôzne vegánske koláče (bez vajec, masla, mlieka). Dajú sa pripraviť veľmi rýchlo a ľahko doma podľa receptov z vegetariánskych alebo vegánskych kuchárskych kníh.
Ryby odporúčané v určité dni by mali byť pripravené skôr v rúre, na grile alebo varené, ale dobrá je aj konzervovaná. Mali by ste sa vyhnúť rybám rodu Pangasius a čo najviac by sa mali uprednostňovať divé ryby, nie ryby akvakultúry. Ryby by sa mali konzumovať pre príjem zdravých omega 3 tukov a potrebných bielkovín.
Špecialisti odporúčajú vyhnúť sa margarínom, spracovaným sójovým výrobkom (okrem tofu), zeleninovej paštéte, pečivu, pekárenským a cukrovinkovým výrobkom.
„Spoliehajte sa čo najviac na najjednoduchšie kombinácie zeleniny, zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov, strukovín, olejnatých semien a rýb (ak sú k dispozícii). Vezmite si svoje kuchárske knihy s pôstnymi jedlami a objavíte nový svet chutí a jednoduché a výživné. Ak budete jesť čo najrozmanitejšie zo všetkých vyššie uvedených potravín, pokryjete všetky svoje potreby vitamínov, minerálov, vlákniny, bielkovín, sacharidov, lipidov a antioxidantov, vylúčite z toxínov, budete mať energiu a náladu život. Ľahký a chutný rýchly! “, hovorí výživová poradkyňa Oana Tirpan.