To sa stane s vašim telom potom, čo zjete okru; Prírodný lekár
Okra je jedným z etiópska vysočina pôvodná zelenina, ktorá má veľa mien po celom svete. Takto to je, okrem iných, v juhovýchodnej Ázii Dámske prsty, v Stredomorí Bamya a v Brazílii Quiabo spomínané.
Okra sa v Nemecku preslávila vďaka tureckým a gréckym hosťujúcim pracovníkom a v tejto krajine je známa aj ako marshmallow zo zeleniny. Ako jedna z najstarších rastlín na svete sa okra pozerá na viac ako 2000 rokov histórie a dnes je neoddeliteľnou súčasťou ponuky nielen v mnohých južných krajinách.
Okra sa osvedčila nielen v kuchyni, ale má tiež zdraviu prospešné vlastnosti, čo z nej robí jednu z najlepších liečivých rastlín.
Totiž, okra je bohatá na Živiny iba s niekoľkými kalóriami poskytuje veľa tráviacej vlákniny, minerálov, vitamínov, druhotných rastlinných látok a cenných látok Antioxidanty. Preto je možné túto zeleninu ľahko začleniť do zdravej výživy Redukcia hmotnosti podporované.
Antioxidanty beta-karotén, xantín a luteín, ktoré sú vo vysokej miere obsiahnuté v okre, neutralizujú voľné radikály a zlepšujú zrak. Z betakaroténu sa zase v tele tvorí vitamín A, ktorý je potrebný na udržanie zdravých slizníc.
Antioxidant vitamín A tiež pomáha čistiť krv, čo predchádza kožným chorobám a robí pleť čistejšou a krajšou. Vláknina v okrových tobolkách viaže cholesterol, toxíny, tuky a baktérie, ktoré sú absorbované nezdravými potravinami a toxínmi z prostredia.
Okra svojím laxatívnym účinkom pomáha odstraňovať tieto škodlivé látky a čistí žalúdok. Rastlinný sliz v okre má naopak regeneračný účinok na črevnú flóru, pomáha zabezpečiť pravidelný pohyb čriev a zmierňovať plynatosť, kŕče a zápchu.
VLÁKNA
Obsah rozpustnej vlákniny v okre pomáha znižovať hladinu cholesterolu v sére, a tým znižuje riziko artériosklerózy. Vysoký obsah draslíka v tobolke okra uvoľňuje tepnu tým, že po zmiešaní vyváži pomer draslíka a sodíka, čím zníži krvný tlak.
Okra tak znižuje zaťaženie srdca a chráni pred srdcovými chorobami. Vysoký obsah vitamínu C, ako aj horčík, vápnik a železo, robia z okry jedlo na posilnenie imunity. Tieto zložky stimulujú tvorbu bielych krviniek.
Bylinkový sliz, ktorý má antibakteriálne a antiseptické vlastnosti, je účinný proti bolestiam hrdla, silnému kašľu a zmierňuje astmatické záchvaty. Foláty okry nielen podporujú budovanie silných kostí, ale sú obzvlášť dôležité aj na začiatku tehotenstva, pretože zabraňujú poruchám neurálnej trubice u dieťaťa a podieľajú sa na tvorbe CNS.
TO JE KEDY KÚPIŤ
Takže môžete vidieť, ako dobrá je táto trochu neznáma zelenina pre vaše telo. Okra je skvelou súčasťou vašej stravy. Fantázii sa medze nekladú.
Okra funguje rovnako dobre ako príloha ako zeleninová príloha a tiež chutí surovo. Čerstvá okra je k dispozícii po celý rok vo väčšine supermarketov. Pri nákupe by ste si mali zvoliť menšie a bezchybné priedely, ktoré sú zvyčajne mäkšie a chutia o niečo lepšie.
Aby ste nepremeškali ďalšie recepty a tipy na tému zdravie, pravidelne sa zastavte.