Torta s figovým vrchom a banánovým krémom s arašidovým maslom Recepty na varenie s Laurou Sávou -

vrchom

Posledným pôstnym receptom na Veľkonočné pôstne obdobie, ktorý sa nám z Božej vôle tiež podarilo dodržať, je tento koláč s figovým vrchom a banánovým krémom s arašidovým maslom (nadpis je trochu dlhý, ale obsahuje 😀), úplne chutné. Poviem ti, ako sa to Bogdi páčilo ? Haha, nemyslím si, že by to malo zmysel:))

Vrch je mäkký, vlhký, ako čierny vrch, a krém je taký hodvábny. Milujem tento krém, ktorý je len z dvoch ingrediencií, a neraz som si ho užila nalačno, či už obyčajný alebo s trochou kakaa alebo nes. Môžete to urobiť kedykoľvek chcete, v podobe vegánskeho „tvarohového koláča“, vo vysokých pohároch alebo miskách. Banány rozmixujte s arašidovým maslom, vidličkou, ak chcete, aby bol rustikálnejší, alebo vertikálnym mixérom, ak chcete, aby bol penivý. Bude to mimoriadne cenený dezert! Tu: Vegánska zmrzlina s arašidovým maslom a banánmi nájdete ju samozrejme vo forme zmrzliny cream Normálne vôbec nepotrebuje cukor, ale ak banány nie sú veľmi zrelé alebo ak ich podávate deťom, môžete pridať trochu medu.

Dúfam, že to čoskoro vyskúšate.

prísady:

Pre figovú dosku:
  • 200 g sušených fíg
  • 200 ml horúcej vody
  • 1 stredne banán, dobre vyzretý (100 - 110 g, odvážený bez šupky)
  • 80 g cukru (hnedý)
  • 50 ml rastlinného oleja (slnečnicový)
  • 10 g kakaového prášku
  • 150 ml rastlinného mlieka (sója, mandle alebo ryža)
  • 150 g múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
Pre banánový krém s arašidovým maslom:
  • 3 veľké banány, dobre vyzreté (približne 250 g, vážené bez škrupiny)
  • 200 g krémového arašidového masla
  • 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
Na ozdobu:

Pre vás, drahí priatelia.

figovým

Spôsob prípravy:

Tento koláč začína noc pred 😀, keď musíte sušené figy namočiť do vody (200 ml), ale nie skôr, ako ich nakrájate na štvrtiny a odstránite drevnatú časť (chvosty).

Na druhý deň rúru vyhrejte na 180 stupňov C (správne teplo); vymastíme olejom vo forme cca. 27 cm dlhé a 26 cm široké a posypané kokosovými vločkami.

Navrch dajte figy s vodou do vysokej misy a pretlačte vertikálnym mixérom. Pridajte banán, cukor a ešte trochu premiešajte, aby sa všetko veľmi dobre zhomogenizovalo. Nalejte rastlinný olej a mlieko a na konci nalejte suchú zmes múky, prášku do pečiva, sódy bikarbóny a kakaa; krátko premiešame. Výsledná kompozícia sa naleje do pripraveného podnosu, vyrovná sa zadnou časťou lyžice a nechá sa piecť 15 minút. Po 15 minútach znížime teplotu rúry na 170 stupňov C (slabý oheň) a pečieme ďalších 15 minút. Horná časť sa nechá vychladnúť vo forme.

Pokiaľ ide o krém, ako som vám už povedal vyššie 😀, budete musieť banány pretlačiť a potom ich zmiešať s krémovým arašidovým maslom (môžete tiež použiť chrumkavé arašidové maslo, zvlášť ak použijete vertikálny mixér ... alebo môžete krém nechať ako to je, s kúskami arašidov). Je neuveriteľne chutný a sladký a bez medu alebo javorového sirupu, ale ak chcete, môžete ho ešte trochu osladiť. Krém čo najrovnomernejšie rozotrite po pulte a ozdobte tenkými plátkami banánu.