Torta s mascarpone Otázka pre gynekológa Prof
Ahoj,
Nedávno som zjedol jahodový koláč u kamarátky. Torta nebola upečená. Na vrch torty bol krém z mascarpone. Teraz sa obávam o Listeriu? Hrozí tu nebezpečenstvo? Alebo je mascarpone bezpečný? Veľká vďaka!
podľa mama082013 dňa 30. júna 2015, 7:19 hod
Torta s mascarpone?
Mascarpone sa počas výroby zahrieva, a preto je neškodný počas tehotenstva, ale pod jednou podmienkou: musí byť čerstvý. Mascarpone sa veľmi rýchlo kazí - ale spoznáte to podľa chuti a vône. Takže ak bolo všetko čerstvé a chutilo dobre, nemusíte sa obávať.
Podobné otázky ako Prof. Dr. Costa - výživa počas tehotenstva
Skladovací koláč
Dobrý deň pán profesor Costa, mám pár otázok ohľadom torty. 1. Je mi jasné, že krémový koláč, koláče obsahujúce krém alebo koláč s kyslou smotanou sa musia uchovávať v chladničke. Ale čo napríklad ovocný koláč (kde sa ovocie pečie; napríklad kvasnicové cesto poliate .
verdin 10.02.2015
Rozmrazte koláče, zeleninové údeniny, skladovanie klobás
Dobrý deň, pán Prof Costa, mám nasledujúce otázky týkajúce sa listeriózy (som imúnny voči toxoplazmóze): 1. Hovorí niečo proti rozmrazovaniu a konzumácii syrových alebo ovocných koláčov, ktoré kúpil a zmrazil pekár? 2. Je „údený vegetariánsky údený rez“ .
verdin 02.09.2014
Dort s alkoholom
Milý profesor Costa, dnes som vám dal kúsok koláča, ktorý upiekla kolegyňa. V torte bol alkohol, ktorý som si všimol až v polovici kúska. Inak sa samozrejme zdržím alkoholu a mám teraz veľké obavy. Som v 22tt. .
podľa Mimi46 17.04.2014
Koláč s rumovými hrozienkami
Vážený pán profesor Dr. Costa, posledné pravidlo 27. 2. 2014. Práve som sa dozvedela, že som tehotná. Predvčerom som zjedol kúsok koláča s rumovými hrozienkami (v koláči bolo asi maximálne 12 hrozienok). Môžem dať svoje nenarodené dieťa .
autor: Mutter2011 1. 4. 2014
Môže dodať koláču rumovú príchuť?
Ahoj dr Costa, v tehotenstve (18. týždeň tehotenstva) som jedla 2-3 krát z koláča, ktorý obsahuje rumovú príchuť. Môj manžel ma ubezpečil, že je to úplne v poriadku, koniec koncov, táto aróma vlastne nebola alkohol. Napriek tomu som chcel ísť do .
z Modoju 27.03.2014
Zjedzte koláč po možnom kontakte mačky?
Vážený pán doktor. Costa, naši priatelia nás chcú navštíviť a priniesť domov pečené koláče. Máte dve mačky (vonku), ktoré „skákajú“ po celom byte. Nie som si istý, či sú mačky v kontakte s koláčom. musím .
pudingova plnka do kolaca
Ahojte Dr. Costa, dnes som u mamy jedla piškótový krém s pudingovým krémom. Torta bola uchmatnutá a kúpená vo veľkom pekárenskom pulte supermarketu. Plnka ani smotana sa tam nepečili. Vlastne nemám nič .
podľa Blume2 07/11/2013
mrazený koláč
dobrý deň! môžu pečené a mrazené koláče, ktoré si mama môže kúpiť a potom ich rozmraziť, predstavovať počas tehotenstva akékoľvek bakteriálne nebezpečenstvo? Počas tehotenstva príliš veľa myslíte na svoje jedlo. veľa .
podľa Rose85 06/11/2013
Je vaječný bielok škodlivý na torte?
Ahojte Dr. Costa, som teraz v 19. týždni tehotenstva a zaujíma ma, či je škodlivé, keď jem koláč s vrstvou vaječných bielkov navrchu. Znamená to vlastne, že by ste počas tehotenstva nemali jesť surové vajce a bielko by sa vyčerpalo .
podľa rinna1983 07/05/2012
Fondue a mascarpone
Vážený pán doktor. Costa, čoskoro by sme chceli pripraviť mäsové fondue. Väčšinou pripravujem rôzne dipy, ktoré pripravujem čerstvé, niekedy so smotanovým syrom. Môžem bezpečne nechať namočené kvapky na stole pri jedle a .