Tu je príklad, ako sa vyhnúť obezite! Kliknite na mobil
Nejete veľa, ale vidíte, ako sa zväčšujete? Môžete urobiť nejaké chyby vo svojej strave a to môže mať za následok obezitu. Click Specialist! V tradičnej indickej medicíne nám doktor Ovidiu Chiş hovorí, prečo príliš priberáme, a učí nás, ako pripraviť jedlo, aby sme sa vyhli priberaniu.
Prečo priberáme?
Konzumujeme príliš veľa živočíšneho tuku (masť, maslo, smotana), najmä vo forme „schovanej“ v klobásach, koláčoch, pečive, zmrzline.
Jeme príliš veľa sladkostí, pijeme umelo sladené džúsy (s cukrom alebo sladidlami).
Konzumujeme veľa vysokokalorických výrobkov, najmä rýchle občerstvenie (pizza, občerstvenie, koláče).
Porcie jedla sú často príliš veľké.
Príliš veľa času trávime doma, pred televízorom, počítačom, namiesto športovania vonku.
Konzumujeme chemizované jedlá, ktoré spôsobujú metabolické poruchy: margarín, nealkoholické nápoje, zmrzlina, občerstvenie, hranolky, vrecúška, žuvačky.
Čo sa stane, ak zjeme príliš veľa?
Potraviny konzumované v nadmernom množstve vedú k tvorbe prebytočného tuku v tele, čo je proces nazývaný obezita.
Existujú tabuľky založené na výške, váhe, obvode pásu, na základe ktorých môžete presne určiť, či sme príliš tuční.
Príčinou obezity môžu byť genetické faktory, ale najčastejšie ju určujú rodinné stravovacie návyky: čas strávený pri jedle, množstvo a kvalita jedla, tempo, ktorým žujeme.
Čo ak sme obézni?
Psychosociálne dôsledky: objavujú sa pocity menejcennosti a odmietania, ktoré môžu viesť k frustrácii a depresii.
Dýchacie následky: ťažšie dýchanie.
Lokomotorické následky: ploché chodidlo, koleno v tvare X, zvýraznenie fyziologických kriviek chrbtice (kyfóza, lordóza, skolióza), bolesti kĺbov.
Metabolické následky: poruchy premeny tukov a cukrov v tele (napr. Cukrovka).
Kardiovaskulárne následky: hypertenzia, ateroskleróza, ischemická choroba srdca.
Dôsledky na pokožku: podráždenie pokožky, infekcie, svrbenie.
Ďalšie komplikácie: bolesť hlavy, únava (asténia), menštruačné poruchy, akné, zápcha, ťažké trávenie.
Ako správne pripraviť jedlo
Varenie - robí sa vo vode pri 100 ° C, v miske zakrytej pokrievkou. Používa sa v prípade potravín, ktoré konzumujú vriacu tekutinu (polievky, dusené jedlá atď.), Ktorých výhodou je, že sa v tejto tekutine nachádzajú živiny.
Varenie v tlakovom hrnci - šetrí čas a energiu.
Naparovanie - nad hrncom, v ktorom voda vrie, sa používa sito. Používa sa na potraviny, ktoré si musia zachovať svoj tvar (ryby, karfiol atď.). Živiny sa skladujú v pripravených potravinách.
Gril - použite trochu tuku, ale je
strácajú niektoré vitamíny a minerály. Nevýhodou je, že sa uvoľňujú toxické produkty.
Pečenie - ukladá sa veľa vitamínov a minerálov. Odporúčame pripraviť jedlo „na viečku“ a v „rímskom hrnci“ (hlina s vekom na dusenie).