Tuk v strave zabraňuje sýtosti - ZAMERAŤ sa online
William Banks z lekárskej fakulty Saint Louis University zistil, že tuk v krvi tlmí sýtosť. Hormón leptín v mozgu ľudí s normálnou hmotnosťou spôsobuje, že po jedle ustúpi hlad. Podľa Williama Banksa tento mechanizmus u ľudí s nadváhou už nefunguje: naďalej jedia, aj keď v krvi už cirkuluje dostatok hormónu sýtosti leptínu. Dôvodom tejto poruchy môže byť zvýšené hladiny triglyceridov v krvi tučných ľudí. Ak je týchto tukov v krvi príliš veľa, leptín už nemôže prekonávať takzvanú hematoencefalickú bariéru. Potom sa hromadí v krvi namiesto toho, aby vysielala saturačný signál.
Úsilie spojené so zbavením sa prebytočného tuku je veľké
Každý, kto nepodporí svoje stravovacie rozhodnutie na sto percent, skôr či neskôr zlyhá. „Mnohí ani len netušia, prečo všetky pokusy o chudnutie doteraz zlyhali,“ tvrdí psychologička Astrid Kurbjuweit. „Ľudia sú tvormi zvyku a ak sa chcú zaobísť bez tradičných vecí, čelia vážnym problémom.“
Ak naozaj chcete natrvalo zmeniť svoje stravovacie správanie, musíte si najskôr uvedomiť, prečo a kedy jete príliš veľa alebo nesprávnu vec. Potravinový denník môže byť nápomocný. Ľudia s nadváhou sa môžu sami presvedčiť, kde číhajú pasce na postavy a v ktorých situáciách používajú zbytočné kalórie.
Ďalším dôležitým krokom k dosiahnutiu požadovanej hmotnosti je cvičenie. Nie je potrebný žiadny špičkový výkon: na stimuláciu metabolizmu stačí rýchla chôdza počas dňa alebo jazda na bicykli do práce. "Je dôležité, aby ste začali veľmi malými krokmi, pretože radikálna zmena zo dňa na deň spôsobí, že akýkoľvek pokus o chudnutie zlyhá," hovorí Astrid Kurbjuweit.
Obezita bráni svalom
Ľudia s nadváhou čelia cyklu problémov, ktoré je ťažké prelomiť. Váš bazálny metabolizmus je zvyčajne relatívne nízky, pretože chýba svalová hmota spalujúca kalórie. Cvičenie je nevyhnutné na budovanie svalov. Ak máte na rebrách veľa slaniny, musíte pre ňu viac pracovať. Aby si svaly udržali a dodali im energiu, telo neustále potrebuje energiu. Preto môžu trénovaní ľudia jesť viac bez toho, aby pribrali, ako netrénovaní ľudia. Aby bolo možné pri odpočinku spotrebovať viac energie, musí narásť svalová hmota.
Začiatočníci čelia podobnému problému vo vytrvalostných športoch. Tí, ktorí doteraz uprednostňovali sledovanie futbalového zápasu v televízii, namiesto toho, aby si sami urobili pár kôl, sa spočiatku na tréningu trochu bavili. Ale mierny vytrvalostný šport dokáže roztopiť kilá. Ak na začiatku svojej športovej kariéry šliapete do pedálu a trpíte boľavými svalmi, ale na váhe vidíte len malý úspech, stratíte záujem.
Odborná rada: Prof. Dr. habil. oec. trofej. Klaus Eder, Univerzita Martina Luthera v Halle-Wittenberg; Psych. Astrid Kurbjuweit, škola chudnutia v Gersheime