Tuniaková ryža; Podravka
Tento recept s ryžou, pripravený neobvyklejším spôsobom, pochádza z Anglicka. Jeho príprava je iná ako klasická, korenie nie je typické, na ozdobu sa používajú plátky vareného vajíčka.
prísady
- 150 g dlhozrnnej ryže
- soľ
- 100 ml smotany na varenie
- 1 bobkový list
- trochu čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 40 g masla
- 100 g cibule
- 1 lyžička Podravka
- 300 g konzervovaného tuniaka
- korenie
Pre tesnenie
Príprava
- Ryžu umyjeme a uvaríme ju v osolenej vode. Ryžu po uvarení scedíme.
- Uvaríme kyslú smotanu, bobkové listy a muškátový oriešok.
- Cibuľu nakrájajte na pár minút na rozohriaté maslo a potom pridajte uvarenú ryžu, Podravku a nakrájaného tuniaka. K tomu všetkému pridáme kyslú smotanu s bobkovým listom a muškátovým orieškom a chvíľu ju necháme na teple. Na konci pridáme korenie a soľ podľa chuti.
Služba: Ryžu na tanieri ozdobíme nakrájanými varenými vajcami a posypeme petržlenovou vňaťou.
Rada: Konzervovaného tuniaka môžete nahradiť údenými rybími filé.
Nutričné hodnoty
Ak sa vám tento príspevok páčil, zdieľajte ho