Turecká rolka s tuniakom a vajcami Recepty na varenie Laura Adamache

Turecká rolka s tuniakom, jednoduchý recept na obed

rolka

Neuveriteľne chutná kombinácia, ktorá je pre mnohých ľudí trochu neobvyklá, je kombinácia medzi morčacím/kuracím mäsom a tuniakom.

Turecká rolka z tuniaka má úžasnú chuť a ingrediencie sú dostupné pre každého, takže tento špeciálny recept stojí za to vyskúšať.

Potrebujeme morčacie prsia (dajú sa vyrobiť aj z kuracích pŕs), vajcia, trochu parmezánu, soľ, korenie, trochu olivového oleja a plechovka kúskov tuniaka Lotka v slnečnicovom oleji.

Pre tých, ktorí ešte nepoznajú značku Lotka, je určená tým, ktorí milujú konzervované ryby tej najvyššej kvality, bez E a bez konzervantov. Všetky produkty Lotka sú všestranné a dajú sa použiť v rôznych kombináciách: so zeleninou, do šalátov, sendvičov alebo iných jedál.

Najlepšou oblohou pre morčaciu rolku s tuniakom je šalát, aspoň tak ho jeme. Samozrejme, vedľa šalátu alebo paradajok sa niektoré prírodné zemiaky hodia veľmi dobre (recept nájdete tu).

Tuniakový závitok sa dá jesť teplý aj studený a ak vaši fanúšikovia nemajú veľmi radi ryby, určite vám prezradím, že ich týmto receptom presvedčíte, aby ich jedli.

Tu je príklad, ako vyrobiť tento úžasný zvitok. Je to taký jednoduchý recept!

TURECKÁ ROLA S TUNOM A VAJECAMI - ZLOŽKY

  • 500 g vykostených morčacích pŕs/vykostených kuracích pŕs
  • 1 konzervovaný tuniak Lotka v slnečnicovom oleji (160 g)
  • 2 vajcia uvarené natvrdo
  • 1 alebo stredne surový
  • 40 g parmezánu
  • 4 sušené paradajky na olivovom oleji (voliteľné)
  • soľ
  • korenie

ÚLOHA TUNIAKA A TURECKA - PRÍPRAVA KROK ZA KROKOM

  • Uvarte dve vajcia uvarené natvrdo a nechajte ich úplne vychladnúť. Nôžom s tenkou čepeľou morčacie prsia pozdĺžne rozrežte. V dolnej časti musí hrudník zostať nerozrezaný, aby sme nakoniec dostali jednotný plát mäsa. Hrudník vyrovnajte a položte na alobal alebo igelit.

rolka

  • Vajcia natvrdo očistíme a nastrúhame. Pridajte scedeného tuniaka, nastrúhaný parmezán, 1 stredne veľké surové vajce, sušené paradajky na jemno nakrájanom oleji, soľ a korenie podľa chuti.

tuniakom

  • Mixujte, kým nezískate homogénne zloženie. Na morčacie prsia natrieme tuniakovú plnku, ktorú potom pomocou alobalu zvinieme. Rolku zaviažeme kuchynským špagátom a dáme do formy vymastenej trochou oleja.
    rolka
  • Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 40 minút.
    turecká
  • Rolku vyberte z rúry a po vychladnutí na 5-10 minút ju nakrájajte na plátky a podávajte so šalátom alebo akoukoľvek inou oblohou.