Turecký baklažán z mletého mäsa

mletého

Ak je v mojom vzťahu jedna problémová zelenina, je to určite baklažán. Je to takto: muž je inak, pokiaľ ide o kulinárske záležitosti, absolútne otvorený. Ale baklažán? Akokoľvek som sa ho snažil premeniť na milenca, jednoducho to nešlo.

Aberrr. A teraz prichádza veľký, ale so šibalským úsmevom Mia a víťazným pohľadom. Proti zničujúco chutné turecká baklažánová mletá panvica Ani môj obľúbený baklažánový nag sa nedokázal brániť.

Pripravený na premenu na baklažánového fanatika?

mletého mäsa

Všetci, predtým, ako začneme, musíme si veľmi stručne objasniť jednu vec.

Áno? Nie? Mia, čo chceš s týmito zvláštnymi kúskami, ktoré chutia ako nič?

Všetko som počul! Ale mali by ste niekedy niečo také na jazyku:

Mleté mäso je vyprážané na troche olivového oleja s cibuľou a cesnakom, kým nie je nádherne chrumkavo hnedé a šťavnaté. Potom sa pridajú čerstvé paradajky, trochu zeleninového vývaru, korenie a samozrejme kocky baklažánu. Predtým by boli solené, aby stratili aj posledné horké látky (bežne dnes horké baklažány aj tak nepredávame, ale chceme sťažiť sťažovateľov baklažánu).

Teraz sa celá nechá dusiť, kým sa z nej nestane hustá, korenistá panvica extra triedy.

turecký

Baklažány nasiaknu celú chuť omáčky. A zrazu tá nudná zelenina chutí ako pomaly dusená paradajková omáčka, mleté ​​mäso a korenená zmes nášho najobľúbenejšieho oregana a ružovo-horkého paprikového prášku.

A potom? Našou poslednou úlohou je potom lyžicu tureckého baklažánu a misky s mletým mäsom vložiť do hlbokých tanierov a vychutnať si s kopou prírodného jogurtu a petržlenovej vňate.

baklažán

Ak sa vám to ešte viac páči, môžete pridať trochu varenej ryže/cestovín/zemiakov, ale bez prílohy je panvica úžasná a je dokonca s nízkym obsahom sacharidov!

A priatelia: k tomuto jednoduchému receptu vám stačí 10 ingrediencií a panvica!

Turecký baklažán s mletým mäsom je:

  • Ľahké.
  • Srdečné.
  • low carb.
  • Silné a korenené.
  • Balené plné chrumkavého mletého mäsa, nakrájaného baklažánu a paradajok.
  • Neskutočne vynikajúce.

Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!