Turecký hash, červená repa a cuketa (AIP, paleo); Ľahký a zdravý recept!
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Dám si čiapku Captain Obvious a idem tam von a poviem to: Tieto fotografie nie sú zrovna najatraktívnejšou vecou, ktorá sa kedy na blog dostala. Úprimne povedané, červené jedlo ma vždy napadlo, nedokážem vysvetliť prečo, a všetci vieme, že mleté hovädzie mäso je čo sa týka ingrediencií ako čierna ovca.
Okrem výhovoriek bol tento hash v poslednej dobe moje obľúbené raňajky! Ak ste pri raňajkách chutný človek, odporúčam vám ho vyskúšať.
Nie je nám cudzí ani raňajkový hash na tejto stránke (stačí sa pozrieť na ten môj) Maslová tekvica s jablkami a kel, rutabaga s čili a slaninou a nakrájaný sladký zemiak a pór s andouillskou klobásou), a na tento účel použijeme nastrúhanú repu, mrkvu, žltú tekvicu, cuketovú tekvicu, kel a klobásy.
Ak sa pozriete na moje príbehy na Instagrame, 4. ráno ste videli, ako moja dobrá kamarátka Kate robila tento hash. Už niekoľko rokov bojuje s autoimunitným ochorením a zistí, že jej príznaky sa zlepšia, keď zje diétu Autoimunitný protokol (AIP). AIP konzumuje už 6 mesiacov a stále je vo fáze vylučovania stravy (fáza vylučovania môže trvať roky!). Ak AIP nepoznáte, účelom stravy je zmierniť zápaly, najmä v tráviacom systéme, ale nevyhnutne v celom tele. Je to veľmi reštriktívna strava, ešte viac ako Paleo, pretože AIP vylučuje nielen lepok, mliečne výrobky, rafinované cukry, alkohol, fazuľa, strukoviny a obilniny, ale vynecháva aj vajcia, orechy, sušené ovocie a mnoho ďalších korenín, nočných tieňov (paradajky)., Paprika, baklažán) a ďalšie. Viac informácií o AIP nájdete TU.
To všetko znamená, že Kate je čarodejnica, ktorá prichádza s jedinečnými nápadmi na raňajky a tento hash bol neskutočne príjemným prekvapením. Znova a znova som ohromený ich kreativitou pri vytváraní jedinečných jedál a dezertov. Mať toľko obmedzení môže byť neuveriteľne inšpiratívne pri používaní rôznych druhov čerstvých surovín.
Kate použila mleté hovädzie mäso, čo bolo úžasné, a pre môj odpočinok som si vybrala mletého moriaka, keďže som ho mala v mrazničke. Ak nedodržiavate prísnu AIP alebo paleo diétu, môžete sa rozhodnúť pre raňajkové párky z nevytvrdenej slaniny alebo moriek. Väčšina raňajkových druhov mäsa však nie je vhodná pre AIP, pretože obsahuje cukry, dusičnany a niekedy aj iné prísady, ktoré spôsobujú zápal. Pri nakupovaní raňajkového mäsa si určite prečítajte prísady a nakupujte s rozumom!
Sledujte nás na PINTEREST!
Postupoval som podľa Kateovej techniky varenia, pretože to všetko urobilo super rýchlo a chcel som byť ako ona: Nakrájal som tekvicu a s mlynčekom som prebehol repu a mrkvu cez môj kuchynský robot.
Ak ste proti repe, nebojte sa! Hašiš je pre mäso super chutný a nakoniec cvikla dodá pokrmu akúsi zemiakovú esenciu. Navyše, keď skončíte, dostanete na dno liatinovej panvice malé chrumkavé kúsky cvikly a mrkvy, čo je pre mňa zlato ako zlato.!
Môžete pridať, odčítať, násobiť a deliť, aby bol tento recept vlastný. Použite akúkoľvek zeleninu, ktorú máte poruke - keď máte krabičku CSA, vyhadzovanie zeleniny v hashe je také divoké! Zistíte, že recept vyžaduje 1 libru morčacej klobásy. Nakoniec by som bol rád, keby bolo menej mäsa, keď bolo všetko povedané a hotové. Môžete teda zjesť pol kila alebo urobiť to, čo som urobil pre mäsitejší zážitok. Môžete tiež urobiť to, čo Kate, a dať si lahodné mleté hovädzie mäso kŕmené trávou.
Aj keď nedržíte paleo alebo AIP diétu, tento hash robí vynikajúce raňajky! Je to vynikajúce a sýte a váš deň začne silným palivom, ktoré vám dodá energiu a budete sa cítiť skvele! Otázky týkajúce sa Paleo, AIP, toho hashu a/alebo prečo svet po daždi tak dobre vonia? Ma udrel!