Tvarohový koláč bez cukru; Vaša stránka o výžive
Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!
Vždy som bol veľkým fanúšikom tvarohového koláča. Problém je v tom, že plátok tvarohového koláča má vždy veľa kalórií. Skúsil som teda urobiť verziu bez cukru a s nízkym obsahom kalórií. Ja som namiesto smotany použila odstredený jogurt a miesto cukru trochu javorového sirupu. Vyšiel vynikajúci tvarohový koláč, ktorý vás pozývam vyskúšať. Zamilujete si ho a rýchlo sa z neho stane jeden z vašich obľúbených dezertov, ktorým zakaždým urobíte dojem na svojich hostí.
prísady:
- 600g tvarohového krému
- 300g jogurtu
- 3 čajové lyžičky vanilkovej esencie
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 100 ml javorového sirupu (agáve)
- 50 g ovsených vločiek
- 20 sušienok bez cukru
- 50 ml masla/kokosového oleja
Piškótová doska:
Sušienky rozdrvíme kuchynským robotom alebo ručne, kým nám nevznikne múka. Zmiešame s kokosovým olejom a natrieme na okrúhly podnos, v ktorom robíme tvarohový koláč. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Vyberte a nechajte vychladnúť.
Medzitým pripravujeme zloženie.
V mixéri/robote alebo ručne zmiešajte syr s jogurtom, javorovým/agávovým sirupom, vanilkovou esenciou, citrónovou šťavou a ovsenými vločkami.
Mali by sme dostať jemné a krémové zloženie.
Pridajte na panvicu nad plech cookie a pečte pri teplote 180 stupňov 30 minút. Keď uplynie čas, nechajte ho v rúre ďalších 5 minút.
Po 5 minútach vyberte a nechajte vychladnúť.
Navrch môžete pridať redukciu ovocia a potom ich nechať v chladničke 24 hodín.
Aby som znížil ovocie, vzal som 500g mrazených bobúľ a dal som ich na veľmi malý oheň s 5 lyžicami vody. Udržujte ju v ohni, kým nedostanete hustejšiu ovocnú omáčku.
Informácie o výživovej hodnote (na porciu - 1 plátok):
| Kalórie | 220 |
| bielkoviny | 8 |
| TUKY | 20 |
| sacharidy | 25 |
| vlákno | 5 |
Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!