Účinok L-karnitínu na spaľovanie tukov a metabolizmus tukov
L-karnitín údajne podporuje metabolizmus a pomáha pri spaľovaní tukov. Vitamínová aktívna zložka sa nachádza okrem iného v morských plodoch, ale predáva sa aj ako doplnok výživy.
L-karnitín sa často predáva ako zázračná zbraň proti nadbytočným kilogramom, pretože podporuje metabolizmus tukov v tele. Ale naozaj má zmysel brať živinu navyše?
L-karnitín je jedným z najznámejších doplnkov výživy vo voľnom čase a v súťažných športoch. Často sa predáva ako zázračná zbraň proti nadbytočným kilogramom, pretože sa podieľa na metabolizme tukov v tele. Čítajte tu, aby ste zistili, či štúdie potvrdzujú tieto tvrdenia.
Môže sa L-karnitín prijímať prostredníctvom potravy?
V ľudskom tele sa vitamínová živina karnitín syntetizuje prostredníctvom železa, vitamínov C, B6, B12, kyseliny listovej, niacínu a enzýmov. Naše telo si samo produkuje L-karnitín z aminokyselín metionínu a lyzínu. Získava sa hlavne potravou zo živočíšnych potravín, ako sú napr B. pridané červené mäso. Ovce a jahňatá obsahujú najmä vysoké množstvo živín, ale ako zdroje sa môžu použiť aj ryby, morské živočíchy, mlieko a syry.
Názov tejto bielkovinovej zlúčeniny spočíva v tom, že dve aminokyseliny sú väčšinou obsiahnuté v mäse. Pretože v preklade z latinčiny, Carnis znamená mäso, a preto sa tu vyvinul názov L-karnitín. Túto látku prvýkrát objavili v svalovine cicavcov ruskí vedci na začiatku 20. storočia. Je nevyhnutný pre fungovanie svalov.
Pri zmiešanej strave dospelý človek skonzumuje v priemere 100 až 300 mg L-karnitínu. Aj keď Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) nestanovila dennú potrebu L-karnitínu, zdá sa, že toto množstvo udržuje energetický metabolizmus v chode.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Pretože v rastlinných potravinách nie je takmer žiadny karnitín, vegetariáni a najmä vegáni prijímajú iba málo L-karnitínu v potrave. Potrebu u zdravých ľudí možno bežne uspokojiť endogénnou (endogénnou) syntézou. Aj napriek tomu môžu mať vegetariáni a vegáni nedostatok. V takom prípade je možné užívať vybrané doplnky výživy.
L-karnitín podporuje spaľovanie tukov
Keď sa dosiahne požadované chudnutie L-karnitín často užívané navyše na zlepšenie spaľovania tukov. L-karnitín tu má transportnú funkciu - je to takzvaný bionosič - a vyžaduje sa od neho transport mastných kyselín s dlhým reťazcom z krvi do mitochondrií (spaľovačov buniek). Tam sa spaľujú na energiu. Dodatočný príjem L-karnitínu má však pozitívny vplyv na spaľovanie tukov iba v súvislosti so športom a pri jeho nedostatku.
Kompenzujte nedostatok L-karnitínu?
V prípade nedostatku môže mať doplnenie L-karnitínu zmysel. V takom prípade sa spaľovanie tukov nespustí optimálne, takže telo musí ako zdroj energie opäť spadnúť na bielkoviny a teda svaly.
U väčšiny zdravých ľudí sú však hodnoty karnitínu v normálnom rozmedzí. Dodatočný príjem by preto nemal vôbec žiadny účinok! Na rozdiel od reklamných tvrdení, dodatočný príjem L-karnitínu v tomto prípade nevedie k zvýšenému spaľovaniu tukov, pretože koncentrácia karnitínu vo svaloch sa nemení.
Ak sa však preukáže nedostatok karnitínu, mali by ste si dať pozor na nasledujúce skutočnosti:
- Vezmite 1 g L-karnitínu (najlepšie vo forme ampulky) asi 0,5 až 1 hodinu pred cvičením. Nižšia alebo vyššia dávka nemá preukázaný účinok.
- Cukor (= uvoľňovanie inzulínu) inhibuje spaľovanie tukov, takže výrobky by mali obsahovať málo alebo žiadny cukor.
- Akákoľvek trvalá redukcia hmotnosti však zahŕňa aj zmenu stravovania a pohybového správania.
Príliš veľa L-karnitínu: Je to možné?
Tým, ktorí jedia veľa mäsa alebo inak konzumujú príliš veľa L-karnitínu, sa tiež môžu predávkovať. Predávkovanie môže byť len tri gramy a môže viesť k hnačkám, nevoľnosti a zvracaniu. Pri užívaní doplnkov je pre telo dôležitá dostatočná hydratácia. Aby bolo možné určiť ideálne dávkovanie, je potrebné prísne dodržiavať informácie poskytnuté výrobcami doplnkov výživy. V žiadnom prípade by ste nemali prijímať viac ako dva gramy denne. Suma by sa mala rozložiť na celý deň.
Zlepšenie výkonu pomocou L-karnitínu je kontroverzné
Vytrvalostní športovci radi užívajú L-karnitín na zlepšenie svojej výkonnosti. Pretože karnitín údajne inhibuje tvorbu kyseliny mliečnej vo svaloch a zlepšuje regeneráciu svalov po cvičení. To teoreticky umožňuje dlhšie tréningové jednotky a oneskoruje výsledné vyčerpanie.
Doteraz však bolo sporné, či sa tento efekt skutočne vyskytuje. Pretože hoci zvýšenie výkonu L-karnitínu bolo stanovené v laboratóriu, rôzne štúdie s testovanými osobami ho zatiaľ nedokázali potvrdiť.
Ako sa vyrába doplnok výživy L-karnitín?
Existujú dve formy výroby L-karnitín ako doplnok výživy. Zastaralou výrobnou metódou sa vytvára tvar L aj tvar D. D-karnitín je však pre telo škodlivý a môže spôsobiť srdcové arytmie, únavu a svalové kŕče. Stáva sa to hlavne preto, že D-karnitín nie je možné po výrobe úplne odstrániť. Výrobky z tejto výrobnej metódy by sa preto za žiadnych okolností nemali konzumovať.
Druhá metóda produkuje L-karnitín prirodzene pomocou pôdnej baktérie. Táto baktéria produkuje vo svojom metabolizme iba čistý L-karnitín. Ak sú výrobky označené logom L-Carnipure, je možné ich brať bez váhania, pretože výrobky s týmto štítkom obsahujú iba L-karnitín.
V tomto článku sme sa dostali k dolnej časti toho, ako užitočné doplnky výživy v skutočnosti sú. Určite by ste mali dbať na správnu stravu. Napríklad to, či je zdravé červené alebo biele mäso, je otázka, ktorá vyvstáva najmä pre športovcov. A desať najlepších jedál na chudnutie nájdete tu.
Hľadáte recepty na doplnenie rovnováhy L-karnitínu? Napríklad na našu tému o rybách nájdete vynikajúce návrhy z mora.
viac na túto tému Doplnky výživy a Diéty