Ľudia s celiakiou majú vyššie riziko infekcie koronavírusom
Prežívame stresujúce obdobia, pandémia s Covid-19 ovplyvňuje nás všetkých, v tej či onej podobe. Kvôli vysokej nákazlivosti sa karanténa alebo izolácia podľa potreby stali povinnými opatreniami na zabránenie šírenia vírusu. Sú dobre známe príznaky typické pre infekciu Covid-19, ktorá sa spočiatku podobá chrípke (horúčka, suchý kašeľ, bolesti svalov). Infekcia Covid-19 môže zriedka začať s nádchou alebo bolesťami v krku. Tieto príznaky sa pozorovali iba u 5% infikovaných.
Podľa súčasných pozorovaní je asi 80% prípadov ľahkej a strednej formy ochorenia, 13% je ťažkých, 5% je kritických pri respiračnom zlyhaní a asi 2% infikovaných zomiera.
Asi po týždni sa môžu objaviť respiračné príznaky, ťažkosti s dýchaním a so skrátením. Liečba malo by to robiť iba špecializovaný personál. Lekár nám hovorí, čo a kde máme robiť. Izolácia je opatrenie, ktoré musíme okamžite použiť.
Veci sa komplikujú, ak sme celiatici. Je dobre známe, že tento segment populácie je náchylnejší na zápal pľúc, vzhľadom na mierne zníženú imunitu z dôvodu výživových nedostatkov, najmä u neliečených. Malo by sa zvážiť aj očkovanie proti zápalu pľúc, pretože táto vakcína sa vo Veľkej Británii odporúča pre celiatikov.
Otázkou je, „či majú ľudia s celiakiou väčšie riziko“.?
Upokojujúca správa pochádza od odborníka na celiakiu, Dr. Andrewa Fassana z Kolumbijskej univerzity v USA, ktorý tvrdí, že NIE predstavuje vyššie riziko ako nonceliaci. Preventívne opatrenia sú rovnaké a povinné a vlastná imunita hrá rozhodujúcu úlohu.
Celiatici alebo nie, v časoch izolácie to pre nás môže byť ťažšie.
AKO MÔŽEME ĽAHKO RIADIŤ AKTUÁLNU SITUÁCIU?
Dôležité!
Keď zostaneme doma, je to veľmi jednoduché plytvať časom alebo nechcem celé dni robiť nič. Tento predĺžený stav nevedie k ničomu dobrému. Prvým krokom je jej uvedomenie nedovoľme jej prevziať kontrolu.
Vyžaduje to trochu odhodlania a disciplíny, ale za pár týždňov si môžeme vytvoriť zvyk byť činnosť! Pamätajme si slovo „zábava prichádza jesť“, takže MUSÍME A MÔŽEME!
VÝŽIVA CELIACU V IZOLÁCII
Aspektom, ktorý stojí za zváženie v tomto období, je zabezpečiť výživu celiatika izolovane. Život sa zmenil s nástupom Covid-19 a posunul nás k novému typu „potravinového koncernu“, celiatickému alebo neceliatickému. To sa naučil alebo musel naučiť pacient s podmienkami súvisiacimi s lepkom Bezlepková diéta musí byť dôsledne prijímaná a dodržiavaná.
Jedlo prešlo z pôžitku do a dôvod na obavy, o to viac v prípade celiatika. Prísnosť bezlepkovej diéty je dôvodom, prečo nás často láka „panické nakupovanie“. Musíme investovať ešte viac trpezlivosti, pretože nákup bezlepkových potravín si vyžaduje starostlivé preštudovanie štítkov, takže čas a peniaze.
SÚPRAVA IZOLÁCIE CHLADENIA
„Najväčším úspechom mysle je prijať to, čo nemôžeš zmeniť.“ Zdá sa, že sme predurčení žiť v zložitej dobe. Aby som vám pomohol, vydal som sa navrhnúť vám, milí celiatici, pripraviť si „izolačnú/karanténnu súpravu“, ak si to situácia vyžaduje. Musí obsahovať:
• Voda
• nepodliehajú skaze bezlepkové potraviny (zmesi s rôznymi cieľmi prípravy, cestoviny, sušienky, praclíky, povolené cereálne vločky atď.)
• pekárnička, hriankovač a kuchynské náradie, ako sú misky, príbory, taniere alebo odmerné poháre, otvárač na konzervy, formy a podnosy;
• bezlepkové korenie správne označené a uložené;
• soľ, víno alebo jablčný ocot, ryža atď.
• komunikačné prostriedky, rádio, telefón, baterka;
• spotrebný materiál ako toaletný papier, kotúče kuchynského papiera, papier na pečenie, vrecia na odpadky, mydlo, prostriedok na umývanie riadu, šampón, alkohol, chlór;
• ovocie a zelenina v miernom množstve;
• lekárnička.
Vo svojej knihe nájdete všetky informácie, ktoré potrebujete na správne zvládnutie celiakie Bezlepková diéta - praktický sprievodca.
ČO BY SME MALI BYŤ A ČO BY SME MALI ROBIŤ V IZOLÁCII?
Toto obdobie niekedy uplynie, ale dobré návyky, ktoré teraz môžeme získať, sa z dlhodobého hľadiska môžu ukázať ako užitočné. Starajte sa o seba a svojich blízkych a využite svoj čas doma!
Autor: Ing. Mariana Duse
Špecialista na bezlepkovú diétu