Uhorkový šalát s tučnou trávou, jogurtom a mätou - chladná a veľmi zdravá doba Epoch Times
- Uhorkový šalát s tučnou trávou a jogurtom (Maria Matyiku/Epoch Times) Uhorkový šalát s tučnou trávou a jogurtom
- Hlavné zložky (Maria Matyiku/Epoch Times) Hlavné zložky
- Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. (Maria Matyiku/Epoch Times) Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na kolieska.
- Nalejte jogurt, olivový olej, cesnakovú pastu a trochu soli do nádoby s vekom. (Maria Matyiku/Epoch Times) Do nádoby s viečkom nalejte jogurt, olivový olej, cesnakovú pastu a štipku soli.
- Zatvorte veko, potom nádobou dôkladne pretraste, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú a nedosiahne sa homogénna omáčka (Maria Matyiku/Epoch Times). získa sa homogénna omáčka
- Uhorky nakrájajte na misu a na vrch nasypte časť nasekanej zeleniny (Maria Matyiku/Epoch Times). Uhorky nakrájajte na misku a na vrch posypte časť nasekanej zeleniny.
- Pred podávaním uhorky v miske polejeme jogurtovou omáčkou a premiešame. Na vrch posypeme lístkami a mladými hlavami mastnej trávy, zelene a korenia podľa želania. (Maria Matyiku/Epoch Times) Pred podávaním uhorky v miske zalejeme jogurtovou omáčkou a premiešame. Na vrch posypeme lístkami a mladými hlavami mastnej trávy, zelene a korenia podľa želania.
Navrhujeme vyskúšať tento uhorkový šalát s jogurtom a mätou - je to zdravý, jednoduchý a chladný šalát, ideálny na horúci deň, piknik alebo grilovanie.
Okrem toho, že je vďaka svojej bohatosti výživných látok a príjmu vitamínov mimoriadne zdravá, obohacuje tučná tráva šalát šťavnatou textúrou a kyslou chuťou, ktorá prináša trochu citrónu.
prísady:
250 g uhoriek,
8-9 prameňov mastnej trávy,
pár vetvičiek mäty,
1/2 lyžičky tymiánu,
Preskočiť na preferenciu,
1 šálka jogurtu,
3-4 lyžice olivového oleja,
1 strúčik cesnaku,
Čerstvo mleté korenie podľa želania
Príprava:
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Ak chcete sofistikovanejšiu prezentáciu, môžete jednu z uhoriek nakrájať na tenké prúžky po celej dĺžke pomocou čističa na zeleninu. Z týchto pásov budú vyrobené valčeky, s ktorými na konci môžete ozdobiť šalát.
Uhorky nakrájajte na misu a na vrch posypte časťou nasekanej zeleniny (mäty a tymiánu).
Strúčik cesnaku nastrúhajte pomocou noža s elastickou čepeľou, čím získate jemnú pastu.
Nalejte jogurt, olivový olej, cesnakovú pastu a soľ do nádoby s vekom. Zatvorte veko, potom nádobou dobre pretrepte, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú a získate homogénnu omáčku.
Pred podávaním uhorky v miske polejeme jogurtovou omáčkou a premiešame. Pozdĺžne nakrájané plátky uhorky sa zrolujú a položia na vrch.
Na konci posypte na vrch listami a mladými hlavami mastnej trávy, zvyšnou pokrájanou zeleňou a trochou korenia podľa želania.
Poznámka:
Viac o výhodách tejto zázračnej rastliny sa dozviete v článku: „Tučná tráva - kedysi chudákova zelenina, dnes medzi jeho obľúbená super zelenina“