Umelé fosfáty Týmto 4 typom syrov by ste sa určite mali vyhnúť
Mnoho z nás miluje syr. Na raňajky na chlieb alebo na gratinovanie kastrolov. Ale nie každý syr je zdravý. Ukážeme vám, na čo si treba dať pozor pri kúpe syra.
Výber syrov je obrovský. Stojí však za to pozrieť sa na zoznam prísad. Pretože niektoré druhy syrov obsahujú látky, ktoré spôsobujú dlhodobé poškodenie tela. A existujú druhy syrov, ktoré obsahujú aj veľa patogénnych fosfátov. V správe stern.de boli uvedené štyri druhy syra, ktoré by ste si nemali kupovať a jesť. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo pre vaše telo.
1. Ľahký syr
Mali by ste sa vyhnúť syrovým výrobkom, ktoré sú označené svetlom. Redukciu tuku v syre spôsobujú škodlivé umelé prísady. Ľahké výrobky tiež často majú zvýšený obsah cukru. Toho sa dosahuje vo forme chemických sladidiel. Tieto umelé látky v syre sú tiež všetko, ale nie zdravé.
2. Znížený obsah sodíka
Pri tomto druhu syra sa sodík (kuchynská soľ) zo syra vo veľkej miere odstraňuje zložitým spôsobom. Ak však niektoré súčasti chýbajú, musia sa za účelom výroby hotového výrobku vymeniť. Preto sa sodík nahrádza inými umelými prísadami. Môžu vám upchať krvné cievy.
3. Osladený krémový syr
Tento druh syra má oveľa vyšší podiel chemických sladidiel ako ľahké syry. Existujú aj prísady ako aspartám, ktoré sa považujú za karcinogénne. Umelé fosfáty sa nachádzajú aj v sladenom krémovom syre. Dajte teda ruky preč od týchto výrobkov.
4. Syr nakrájaný na plátky
Scheiblettenkäse je úžasný spôsob, ako pripraviť vynikajúci sendvič so syrom a šunkou. Nachádza sa tiež na takmer všetkých cheeseburgeroch. Je krémová a rýchlo sa topí. Mnoho druhov syra Scheibletten bohužiaľ obsahuje patogénne fosfáty. Všeobecne telo potrebuje fosfáty, pretože bez nich by neexistovali metabolické funkcie. Problémom fosfátov obsiahnutých v syre Scheibletten je však ich pôvod.
Sú to umelé fosfáty, a nie prírodné. Umelé látky môžu meniť nádoby a upchávať ich. Existuje riziko infarktu a mozgovej mŕtvice. Umelé fosfáty sa do syra dostávajú prostredníctvom konzervačných látok a prísad. Preto by ste sa mali radšej vyhnúť plátkovým syrom, pretože to masívne poškodzuje vaše cievy.
Na druhej strane samozrejme existujú aj druhy syrov, ktoré sú klasifikované ako zdravé a ktoré tiež chutia. Tie obsahujú:
tvaroh, ktorý má vysoký obsah bielkovín a tiež nízky obsah kalórií.
Čerstvý parmezán, ktorý obsahuje veľa zdravého tuku ako nosiča chutí.
Ementál, ktorý má vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín.