USA Nutellu trápia kvôli príliš veľkým porciám na raňajkovom stole
Napísal Herbert 3. novembra 2016
V Nemecku ešte neexistuje diskusia: dozorný orgán sa uráža na stanovenú veľkosť porcie potravín. To momentálne zažíva talianska skupina Ferrero, ktorá vás rada pokúša skonzumovať viac Nutelly na raňajkovom stole cez obrovské poháre.
To, čo Nutella predáva ako vynikajúce rozšírenie po celom svete, je z pohľadu amerického zdravotníckeho úradu FDA, Food and Drug Administration, zdravotné riziko, ak sa nekonzumuje opatrne.
Regulačný úrad USA kritizuje skutočnosť, že Nutella v USA doteraz podávala porciu nátierky Nutella s dvoma polievkovými lyžicami. Toto má však dlhšiu históriu:
Na začiatku 90. rokov bola Nutella v USA pomerne neobvyklá a neznáma ako nátierka na raňajky. V roku 1991 používalo Nutellu na raňajky iba 8% Američanov a 27% používalo čokoládovú pastu, ktorá sa skladá prevažne z palmového oleja, ako sladká lepkavá omáčka na zmrzlinu a iné dezerty.
To znamená: Podľa FDA bola Nutella takmer pred 30 rokmi skôr doplnkom dôležitého jedla, dezertu, ale už nie. Preto bola zadaná veľkosť porcie akceptovaná ako väčšia ako teraz.
Ale teraz, kritizujte politikov v oblasti zdravia, vnímajte Nutellu ako hlavný chod raňajok - jedno z najdôležitejších jedál dňa.
Podľa FDA by tu nemalo byť to, že skupina Ferrero s veľkými porciami informácií, ktoré sú podstatne väčšie ako informácie, ktoré poznáme z džemu, doslova zvádza deti a dospelých k jedlu škodlivých kalórií do seba.
Iba pred dvoma rokmi, 17. mája 2014, Ferrero oslávilo 50. narodeniny Nutelly v severoitalskej Albe a s nimi aj globálny triumf:
Nakoniec je Nutella dostupná vo viac ako 50 krajinách sveta - od Talianska po Nemecko, od Ruska po Kanadu, USA až po Spojené arabské emiráty. Nutella je všade na raňajkovom stole ako lákavá cukráreň s chlebom alebo rožkami.
Americká federálna vláda upozorňuje, že ako zdravotnícky orgán je povinná nielen kontrolovať zloženie potravín, ale aj špecifikované, a teda nepriamo odporúčané veľkosti porcií.
Ferrero sa pokúsila presvedčiť FDA, že porcia Nutelly zvyčajne nie je nič iné, ako si spotrebitelia vezmú zo zaváraninového pohára alebo pohára s medom, ale politici v zdravotníctve sa tým riadiť nechcú:
Je zrejmé, že tvrdia, že aj pri obrovských pohároch Nutelly sa človek jednoznačne pokúša zviesť deti i dospelých, aby konzumovali viac cukrovinkovej pasty, a to aj pri príliš veľkej porcii.
Primárnym cieľom FDA je znížiť spotrebu kalórií a tukov aj na raňajkovom stole. Pretože USA, podobne ako mnoho krajín na Západe, trpia nadmerne vysokým podielom ľudí s nadváhou alebo obezitou, teda ľuďmi trpiacimi obezitou. To štát stojí finančné prostriedky na zdravotnú starostlivosť o obyvateľov.
Porcia Nutelly je polievková lyžica alebo dve?
Spoločnosť Ferrero sa už vo Veľkej Británii, Francúzsku a Austrálii dohodla na znížení špecifikovaných veľkostí porcií v pohároch na veľkosť jednej lyžice.
Okrem orechového krému FDA venuje pozornosť 139 kategóriám potravinárskych výrobkov a ich zdraviu prospešnému obsahu, ako aj spôsobu, akým sa tieto výrobky predávajú v obchodoch spotrebiteľom. Patria sem sušienky, rožky, káva, suché cestoviny, maslo, konzervované ovocie alebo tofu.
Skutočnosť, že Nutella sa doteraz dokázala dostať na raňajkové stoly v USA v obrovských pohároch s veľkými informáciami o porcii, bola spôsobená skutočnosťou, že FDA sa v roku 1993 rozhodla nasledovať slogan spoločnosti Ferrero v tom čase, že primárne ponúkajú cukrárenský výrobok, čo je Podávame s oblohou z dezertov.
Nutella sa vyrába okrem iného z cukru, palmového oleja, lieskových orechov, kakaa, mlieka, lecitínu a vanilínu. Talianska skupina Ferrero je tiež dodávateľom „detskej čokolády“ a mnohých ďalších sladkostí.
Už žiadne polevy na dezerty - to je problém
Globálny trhový podiel spoločnosti Ferrero na kréme s čokoládou z lieskových orieškov je 25%. Americkí konkurenti ako Hershey Co. alebo JM Smucker Co. majú výrazne nižšie trhové podiely.
Ministerstvo zdravotníctva FDA vo svojom pokyne pre dávky RACC, „Referenčné množstvá obvykle konzumované“, špecifikuje spôsob, akým môžu byť výrobky inzerované, a veľkosť dávky, v ktorej môžu byť poskytované informácie, ako napríklad obsah tuku alebo cukru.
Napríklad ak inzerujete v USA reklamu bez cukru, platia normy RACC: „„ Bez cukru “: menej ako 0,5 g cukru na RACC a na označenú porciu (alebo na jedlá a hlavné jedlá, menej ako 0,5 g na označená časť) ".