Úvod do doplnkových potravín 10 tipov na výrobu
Ako redaktorka v NetMoms mohla Pia Kotzurová získať veľa skúseností s tým, čo hýbe matkami v každodennom živote. Po štúdiu rodových štúdií a kultúrnych štúdií sa šťastne ponorila do kozmu rodičovských a rodinných záležitostí a dnes je vedúcou redakčného tímu NetMoms. Aj keď sú súčasťou veľkej (a niekedy náročnej) zmiešanej rodiny, zaujímajú sa najmä o nekonvenčné rodinné modely. Jej krédo: Ak sa cíti dobre, potom je to tiež dobré.
Zaujíma vás, na čo si treba dať pozor pri prechode na doplnkové jedlá? Pretože pre vaše dieťa začína úplne nová fáza života, je najdôležitejšia trpezlivosť. Zozbierali sme tu pre vás 10 tipov, ktoré vám poradia, čo treba hľadať pri výbere jedla pri prechode na doplnkové jedlá.
V tomto článku
- 1. Čerstvé suroviny pri zavádzaní doplnkových potravín
- 2. Len po jednej novej ingrediencii
- 3. Ponúknite ďalšie nápoje so zavedením doplnkových potravín
- 4. Pri zavádzaní doplnkových potravín je dôležité optimálne zloženie živín
- 5. Nie príliš veľká rozmanitosť
- 6. Pri zavádzaní doplnkových potravín nepoužívajte žiadne korenie
- 7. Zvyšky znovu nepoužívajte
- 8. Pri zavádzaní doplnkových potravín nebuďte príliš prísni
- 9. Nenúťte dieťa do jedla, keď zavádzate doplnkové jedlá
- 10. Zavádzanie doplnkových potravín si vyžaduje trpezlivosť!
Zavedením doplnkových potravín nielenže začína pre vaše dieťa úplne nový svet, ale aj pre vás vyvstáva veľa otázok: Koľko doplnkových jedál zje moje dieťa? Mám si kúpiť okuliare alebo si uvariť kašu sám? A je moje dieťa pripravené prejsť na doplnkové jedlá? Tu sme pre vás zostavili 10 užitočných tipov, na čo by ste pri prechode na doplnkové jedlá mali určite dávať pozor a čomu by ste sa mali radšej vyhnúť prvýkrát.
1. Čerstvé suroviny pri zavádzaní doplnkových potravín
Ak sa rozhodnete pripraviť si detskú výživu sami, pri výbere prísad by ste mali byť obzvlášť opatrní. Na prípravu doplnkových potravín, kedykoľvek je to možné, používajte iba čerstvé a neošetrené výrobky, najlepšie z ekologického poľnohospodárstva. Čím sú čerstvejšie prísady, tým dôležitejšie živiny obsahujú a môžete si byť istí, že vaše dieťa je optimálne zásobené všetkým potrebným pre zdravý vývoj.
2. Len po jednej novej ingrediencii
Keď sa vášmu dieťaťu predstavia doplnkové jedlá, všetko je nové - to isté platí pre jeho imunitný a tráviaci systém. Je preto dôležité, aby ste pridávali vždy iba jednu novú zložku, aby ste uvoľnili ešte nezrelý tráviaci systém. Okrem toho môžete lepšie sledovať, či má vaše dieťa neznášanlivosť v dôsledku neznámeho jedla, ako sú bolesti brucha, plyn alebo hnačka. Viac informácií o správnom postupe pri prechode na doplnkové potraviny nájdete v našom článku „Plán doplnkových potravín: Postupné zavádzanie doplnkových potravín“.
Poznámka: Ak ste práve začali prechádzať na doplnkové potraviny, nie sú nezvyčajné tráviace ťažkosti, pretože črevá ešte nie sú zvyknuté na novú formu potravy. Iba pretrvávajúce príznaky pravdepodobne naznačujú intoleranciu.
3. Ponúknite ďalšie nápoje so zavedením doplnkových potravín
Pri prechode na doplnkové jedlá sú niektoré mliečne jedlá automaticky vynechané. Z tohto dôvodu by ste teraz mali dieťaťu pomaly začať pravidelne ponúkať ďalšie tekutiny. Na začiatku je postačujúcich asi 200 mililitrov denne, pretože rovnováha tekutín je vďaka zvyšným mliečnym jedlám stále relatívne stabilná. Až po zavedení tretieho jedla sa stáva pitie skutočne dôležitým. Viac sa o tejto téme dočítate v našom článku „Voda, čaje a džúsy - Čo by malo vaše dieťa piť?“.
4. Optimálne zloženie živín dôležité pri zavádzaní doplnkových potravín
Materské mlieko a hotová dojčenská výživa obsahujú všetky výživné látky, ktoré vaše dieťa potrebuje pre zdravý vývoj. Aby to tak zostalo aj po zavedení doplnkových potravín, mali by ste určite dbať na vyvážený výber potravín s kombináciou rôznych potravín. V našom špeciálnom doplnkovom jedle nájdete veľa skvelých receptov, pomocou ktorých vaše dieťa dostane všetko, čo potrebuje.
Poznámka: Určite by ste sa mali vyhnúť nielen „príliš malému“, ale aj „prílišnému množstvu“ živín. Preto sa napríklad v prvom roku života zdržte používania mliečnych výrobkov, ako sú jogurty, tvaroh alebo kyslé mlieko, pretože obsah bielkovín v týchto výrobkoch je pre deti zvyčajne príliš vysoký.
5. Nie príliš veľká rozmanitosť
Napriek veľkej dôležitosti vyváženej stravy by ste mali byť opatrní, aby ste svoje dieťa nezahltili príliš veľa novými dojmami. Pre vaše dieťa je úplne v poriadku, ak sa jedálniček mení iba veľmi zriedka, pretože chute, ktoré považujete za samozrejmosť, sú pre vaše dieťa stále nové. Nová strava ho tak rýchlo nenudí, práve naopak: známe veci dodávajú dieťaťu bezpečie. Akonáhle teda nájdete zmes potravín, ktorá obsahuje všetky základné výživné látky a ktoré vaše dieťa môže bez problémov jesť, môžete si ju na chvíľu nechať.
6. Pri zavádzaní doplnkových potravín nepoužívajte žiadne korenie
Pri zavádzaní doplnkových potravín je obzvlášť dôležité pamätať na to, že potreby vášho dieťaťa sa veľmi líšia od vašich vlastných. Chuťové poháriky vášho dieťaťa sú stále veľmi citlivé, a preto by nemali byť preťažované. Nepoužívajte v doplnkových potravinách korenie, ako je soľ, cukor alebo iné arómy. To dáva dieťaťu príležitosť spoznať chuť ponúkaného jedla. Aj keď vám kaše môžu chutiť nevýrazne: Váš drobec pozná iba chuť materského alebo dojčenského mlieka a tiež považuje neochutenú zeleninu za veľmi vzrušujúcu.
Tip: Pre kojencov je zvyčajne jednoduchšie prejsť na doplnkové jedlá, ak na začiatku ponúknete viac sladkej zeleniny, pretože materské mlieko má tiež mierne sladkú chuť. Obzvlášť vhodná je skorá mrkva, cuketa, tekvica alebo paštrnák.
7. Zvyšky znovu nepoužívajte
Aj keď vaše dieťa bude pravdepodobne na začiatku zavádzania doplnkových potravín jesť len veľmi malé dávky, nemali by ste zvyšky kaše, ktoré zostali po kŕmení, opätovne použiť s ďalším jedlom. Po prvé, pri zahriatí stratia veľa výživných látok, takže už nie je zaručená optimálna starostlivosť o vaše dieťa. Po druhé, zvyšky slín, ktoré sa dostanú z kŕmnej lyžice do kaše, môžu ľahko kolonizovať baktérie a iné choroboplodné zárodky. Zvyšky kaše po kŕmení preto zlikvidujte.
Tip: Ak používate dózy, môžete malú časť doplnkových potravín preniesť do misky čistou lyžičkou a túto časť pred prikrmovaním iba zohriať. Zvyšok jedla, ktorý zostal v nádobe, je možné zvyčajne určitý čas odložiť v chladničke a nakŕmiť jedným z ďalších jedál.
8. Pri zavádzaní doplnkových potravín nebuďte príliš prísni
Nielen chuť, ale aj konzistencia nového jedla bude pre vaše dieťa pravdepodobne veľmi vzrušujúca. Mali by ste preto dieťaťu pokojne umožniť, aby nové jedlo preskúmalo prstami, pretože dotyk je dôležitý zmyslový zážitok. Vaše dieťa teda môže kašu vnímať všetkými zmyslami a pomaly si na ňu zvykať. Nemali by ste sa príliš pozerať na hranie sa s jedlom, pretože to neznamená, že vaše dieťa nechce jesť doplnkové jedlo, práve naopak, má oň veľký záujem. Nechajte ju preto, aby objavila kašu svojím spôsobom, ktorá vám udrží potešenie z jedla.
9. Nenúťte dieťa do jedla, keď zavádzate doplnkové jedlá
U detí zvyčajne funguje pocit hladu a sýtosti veľmi dobre. Ak váš drobec nechce jesť, tak ho v žiadnom prípade nútiť. Stravovanie by malo byť pre vaše dieťa pozitívnym a samostatným zážitkom. Prvé pokusy o kašu tiež nemajú slúžiť ani na zaistenie sýtosti vášho dieťaťa. Vďaka mini porciám na začiatku prechodu na doplnkové jedlá si vaše dieťa môže pomaly zvykať na novú formu jedla.
Tip: Nenechajte sa odradiť nevydareným pokusom o konkrétnu kašu. Stačí ju dieťaťu pri ďalších jedlách ponúknuť ešte niekoľkokrát, možno si na ňu časom zvykne. Ak je však druh zeleniny alebo ovocia rázne a natrvalo odmietnutý, mali by ste premýšľať o alternatíve.
10. Zavádzanie doplnkových potravín si vyžaduje trpezlivosť!
Prechod na doplnkové jedlá je pre vás rovnako vzrušujúci ako pre vaše dieťa. Bez ohľadu na to, koľko skvelých receptov na doplnkové jedlá ešte chcete vyskúšať: vaše dieťa určuje rýchlosť zavádzania doplnkových jedál vždy. Nielen, že si musí zvyknúť na chuť nového jedla, ale musí sa tiež naučiť koordinovať jazyk, aby mohol z lyžice absorbovať kašu a potom ju prehltnúť. Pretože tieto procesy sú pre vaše dieťa veľmi zložité, samozrejme trvá istý čas, kým bude kŕmenie doplnkových jedál plynulé. Preto je od vás v prvom rade potrebné, aby ste boli trpezliví, aby bol prechod vášho dieťaťa z dojčenia na doplnkovú stravu čo najšetrnejší a najpríjemnejší.