Váhový cyklus Dobrá správa pre milovníkov víkendu - FIT FOR FUN
Hodovanie cez víkend je povolené - ale iba pod jednou podmienkou: niečo zdravé by malo byť počas týždňa na stole.
V sobotu večer popíjame koktaily s priateľmi, v nedeľu je s rodičmi šťavnatá pečienka, po ktorej nasleduje káva a koláč. Niet divu, že po víkende sa na stupnici ukazuje viac. Ale nebojte sa: Podľa novej štúdie to nie je vôbec žiadny problém, ak sa cez týždeň stravujete zdravo a kompenzujete tak labužnícky víkend.
Výsledkom štúdie bolo, že americkí vedci zistili, že každý človek má nielen spánkový a bdiaci rytmus, ale aj špecifický hmotnostný cyklus. Takmer každý človek chudne počas pracovných dní a cez víkend priberá. Štíhle sa od nadváhy líšia nie tým, koľko cez víkend priberú, ale tým, koľko cez týždeň až do piatku opäť schudnú.
Štúdia hmotnostného cyklu
Štúdiu uskutočnil výskumný tím pod vedením Dr. Brian Wansink z Cornell University v New Yorku v spolupráci s vedcami z fínskeho VTT Technical Research Center a Tampere University of Technology. Pomocou 80 testovaných osôb vo veku od 25 do 62 rokov skúmali vplyv sedemdňového týždňa na váhu. Testované osoby zaznamenávali svoju hmotnosť každý deň pred raňajkami po dobu 15 až 330 dní a potom boli rozdelené do troch skupín: účastníci, ktorí počas experimentu schudli, účastníci, ktorí si svoju váhu udržali, a tí, ktorí pribrali.
Výsledkom bol jasný hmotnostný cyklus a takmer všetky subjekty dosiahli svoju maximálnu hmotnosť po víkende v nedeľu alebo v pondelok a najnižšiu hmotnosť dosiahli v piatok.
Vedci však zistili rozdiel medzi tými, ktorí v priebehu štúdie schudli alebo si svoju váhu udržali, a tými, ktorí pribrali.
Diéty vs. cyklus prirodzenej hmotnosti
Kolísanie hmotnosti medzi víkendom a pracovnými dňami je v poriadku a nie je to známkou priberania. „Cez víkend je úplne normálne a bezproblémové priberať,“ znel záver Dr. Wansink. Ľudia, ktorí najlepšie kompenzujú extra váhu cez víkendy, sú tiež tí, ktorí chudnú alebo si svoju váhu udržujú dlhší čas. Zdá sa, že tí, ktorí chcú schudnúť, sú úspešnejší, ak nedodržiavajú príliš prísnu stravu, ale dodržiavajú tento prirodzený rytmus. Dôležitá fáza chudnutia naopak prebieha počas týždňa. „Ak chcete schudnúť, mali by ste sa sústrediť na prijímanie protiopatrení počas týždňa a dosiahnutie normálneho cyklu, v ktorom chudnete opäť do piatku.“
Záver: Užite si svoj víkend naplno bez výčitiek svedomia a vyhoďte tých gurmánskych kíl zdravou stravou počas týždňa!