Vajce na avokádovom kréme Mamičkine recepty - s obrázkami a kalóriami
Tento recept na krém z vajca na avokádovom kréme je rýchly a ľahký na prípravu a nápad na recept pre začiatočníka pre rodinu alebo malé slávnosti. Ale aj na studenom bufete alebo nedeľnom brunche sa táto pikantná lyžica ponúka ako finger food a je vypredaná za chvíľu.
Zloženie: na 12 porcií
Príprava:
Na prípravu receptu Vajce na avokádovom kréme Prepeličie vajcia, ktoré sú dostupné v baleniach po 12 v dobre zásobených supermarketoch, by mali byť najskôr uvarené na prepeličie vajcia uvarené na tvrdo asi za 5 minút.
Ak nenájdete žiadne prepeličie vajcia, môžete použiť aj natvrdo uvarené kuracie vajcia, ktoré je potom možné po olúpaní nakrájať na 6 klinov.
Pokiaľ ide o avokádový krém, rozkrojte každé avokádo pozdĺžne až k jadru, potom ovocie prekrojením na dve polovice rozkrojte na polovicu a veľké vnútorné jadro vytiahnite.
Avokádovou dužinou vyškrabeme lyžicu a nadrobno ju rozdrvíš v miske s dostatkom citrónovej šťavy alebo ju krátko rozdrvíš tyčovým mixérom.
Avokádový krém ochutíme soľou, 1 - 2 čajovými lyžičkami javorového sirupu alebo trochou cukru alebo medu a veľkým množstvom čierneho korenia.
Nakrájajte čerstvú petržlenovú vňať a bazalku a nakoniec prehnite.
Na každú lyžicu dajte 1 dobre naloženú čajovú lyžičku a na avokádový krém buď vložte natvrdo ošúpané prepeličie vajce, alebo 1 šiesty stĺpik kuracieho vajca a podávajte ako prstové jedlo zdobené malým lístkom bazalky.
S 12 porciami vajíčka na avokádovom kréme obsahuje 1 porcia približne 45 kcal a približne 3,8 g tuku