Vegán v Prahe - jednoducho Vegán
Cez prázdniny začiatkom novembra bol konečne čas opäť na malý výlet mestom cez predĺžený víkend vrátane preklenovacieho dňa v pondelok, v ktorý som bol na dovolenke. Minulý rok som sa vlastne chcel vrátiť späť do Prahy. Keď som tam bol prvýkrát pred štyrmi rokmi, mesto mi skutočne učarovalo. Architektúra, Karlov most, celé mesto je rovnako nádherné a je úplne jedným z mojich obľúbených miest. 🙂
A ako vždy, keď ideme na dovolenku, okrem prehliadok mesta a spoznávania mesta je našou najvyššou prioritou jedlo! Je to len skvelá zábava spoznávať kulinárske stránky iných krajín a miest a spoznávať nové veci. A Praha má čo ponúknuť, pokiaľ ide o vegánsku kuchyňu!
Vegánska ponuka v Prahe
Už z mojej poslednej návštevy som si spomenul, že je tu naozaj veľa miest s vegánskou ponukou a tak ako vo väčšine miest, ponuka sa za posledné roky zvýšila. Ak nazriete do aplikácie Šťastná krava, ste týmto ohromným výberom takmer ohromení.
Či už káva a koláč, raňajky, výdatný bufet, šišky alebo iné sladké pochúťky - existuje naozaj takmer všetko, po čom vegánske srdce túži. Mnoho kaviarní a reštaurácií pre všežravce ponúka aj vegánske jedlá alebo napríklad sójové mlieko (napr. Aj v sieti mamacoffee). Takmer v každom okrese sa nachádzajú vegánske alebo vegetariánske kaviarne a reštaurácie alebo lokality s vegánskou ponukou. Som veľmi ohromený!
Len čo sa nachádzate kúsok od turistického centra, ceny bývajú lacnejšie ako tu v Nemecku. Niekedy sme boli úplne prekvapení, ako málo peňazí tu dostanete to najlepšie jedlo. Celkovo sa tu dá skutočne jesť lacnejšie, ako sme boli zvyknutí na vegánske jedlo. Ceny sú samozrejme zodpovedajúcim spôsobom vyššie v blízkosti turistických atrakcií.
Samozrejme sme nedokázali vyskúšať všetko za taký krátky čas, ale radi by sme vám predstavili naše obľúbené položky, ktoré sme testovali. Mimochodom, skutočne sa tešíme na ďalšie tipy v komentároch, pretože to určite nebol posledný výlet do Prahy! 😉 Takže sme mali zabudnúť na absolútne hot spot, napíš nám to ...
Čerstvo vylisovaný džús, koláče a misky na smoothie v obchode Herbivore + Vegan Store
Po prílete na letisko o 9:00 a kontrole na ubytovaní sme súrne potrebovali občerstvenie, kým sme sa vydali na prvú prehliadku mesta. Herbivore (Rašínovo nábřeží 409/34.12800 Praha) bol tým pravým, čo bolo len 10 minút chôdze od ubytovania Airbnb.
Na raňajky bola misa s acai a veľká, čerstvo vylisovaná šťava z detoxéra (0,5 litra) s červenou repou a zázvorom. Oba boli super čerstvé a chutné. Miska bola podávaná s chia semiačkami, čerstvým mangom, musli a sušeným kokosom. Ceny za také čerstvé a zdravé jedlá boli úplne v poriadku. Misky na superpotraviny a džúsy lisované za studena sú v Nemecku všeobecne dosť drahé. Tu som za tých dvoch spolu zaplatil necelých 9 €. O dva dni neskôr sme šli ešte jeden večer k bylinožravcovi, aby sme sa napili čaju a zjedli koláč. Tortu zo raw food môžeme jednoznačne odporučiť. chutné!
Kompletne vegánska kaviareň a bistro ponúka čerstvo pripravené smoothie misy, koláče, lahodné džúsy a koktaily. V čase obeda a večer je k dispozícii tiež malý bufet s polievkou, výdatnými jedlami a šalátmi. Za bufet sa platí podľa hmotnosti, za 100 g (okolo 2 €) zaplatíte 49 českých korún. Okrem ponuky jedál na mieste má Herbivore aj vegánsky obchod so skvelým výberom vegánskych jedál, výrobkov starostlivosti, údenín, mrazených výrobkov, korenín, olejov a iných pochúťok.
Vegánsky obed formou bufetu v reštaurácii Countrylife
Po obhliadke mesta sme išli na obed do Countrylife (Melantrichova 15, 110 00 Praha 1). Toto čisto vegánske miesto som poznal z mojej poslednej návštevy. K dispozícii je veľký bufet s rôznymi jedlami a veľký šalátový bar. Jedlá sa tu menia každý deň a všetko je čerstvo pripravené. Jedlo je navyše úplne bio.
V čase obeda sa toho deje veľa, práve sme si našli miesto - a má to svoj dôvod, pretože aj tu bolo všetko vynikajúce. Cena sa počíta na základe hmotnosti jedla na tanieri. Za 100 g zaplatíte 25 českých korún (v prepočte okolo 1 €), ktoré sme za čerstvé, zdravé biopotraviny našli skutočne lacno. Môj tanier bol dobre naplnený zeleninou, zemiakovými klinmi, vegánskym gulášom a omáčkou a stál okolo 5 €. Môžete sa tu skutočne dobre najesť za relatívne málo peňazí.
Konzistencia a chuť vegánskeho gulášu si ma úplne získala. Myslím, že to bol vlastne najlepší vegánsky guláš, aký som kedy jedol! 🙂 Nechýbajú ani dezerty a koláče vo vitríne a vegánska zmrzlina v mrazničke. Ceny sú opäť super lacné. Za veľký kus jablkového koláča sme zaplatili iba jedno euro, čo bolo rovnako ako zvyšok jedla vynikajúce.
Vegánske nákupy v Prahe
Večer sme chceli kúpiť pár drobností, a tak sme sa mohli bližšie pozrieť na sieť supermarketov Albert s ohľadom na vegánsku ponuku.
Ponuka tu bola veľmi podobná našim nemeckým supermarketom. Existovalo pomerne veľa náhradných výrobkov, rôzne druhy tofu, rastlinné nátierky a sójové mlieko v mnohých odrodách od známych spoločností ako Alpro, Provamel a Oatly. Okrem toho bol sortiment čerstvého ovocia a zeleniny veľmi veľký a všeobecne primerane lacný.
V dňoch sme sa skutočne nevarili, pretože sme chceli vyskúšať množstvo kaviarní a reštaurácií, ale napriek tomu sme si so sebou zobrali niekoľko občerstvenia na ráno a večer. Každému, kto plánuje dlhší pobyt v Prahe, by sa malo určite povedať: Sortiment je skvelý a rozhodne by nemal byť problém zabezpečiť si jedlo a variť vegánske.