Vegánske reštaurácie, skutočné nebezpečenstvo

skutočné

Štyri z piatich vegánskych a vegetariánskych reštaurácií vo Veľkej Británii bijú na poplach pred obsahom soli. Vyplýva to z nového výskumu toho, čo sa skrýva za týmito „zdravými“ jedlami.

Zistilo sa teda, že v troch z piatich reštaurácií sa podávajú jedlá obsahujúce 3 alebo viac gramov soli, čo je polovica denného maxima odporúčaného pre dospelých. 19% prípravkov obsahuje 6 g soli alebo viac.

Prieskum, ktorý sa stal jedným z najväčších vo vegánskom sektore, analyzoval 290 jedál ponúkaných 45 reštauráciami, reštauráciami rýchleho občerstvenia, samoobslužnými reštauráciami a kaviarňami vo Veľkej Británii. V rebríčku je najhoršia americká pizza od Pope John’s, ktorá obsahuje 9,28 g soli, čo je viac ako sedem hamburgerov. Ďalším v poradí je karfiol s kari z Loch Fyne, ktorý obsahuje 8,65 f soli, a vegánska pizza so syrom od Bella Italia, ktorá obsahuje 8,1 g soli.