Vegánsky nápoj s pohánkou a tofu; Optimálna výživa

pohánkou

Skúška je matkou učenia, nepochybne. Už viac ako rok som morený drobbmi, pretože sú plné a veľmi praktické. Myslím, že každý mesiac vyskúšam nový recept na drobnosť alebo vyrobím starý, buď preto, že sa nám páčil, alebo aby som ho vylepšil.

Tento recept (rovnako ako mnoho ďalších na tomto webe) bol inšpirovaný známym lekárom Dr. Doru Lazom, propagátorom vegetariánskej stravy a prírodných procedúr. Nahradil som alebo pridal niektoré ingrediencie do jeho receptu a zázrak vyšiel, ktorý sa teším, až vám ho predstavím.!

Tiež by som vám chcel povedať, že som veľmi rád za vašu pozitívnu spätnú väzbu k tipom, ktoré vám predstavujem, a veľmi pekne vám ďakujem.!

VEGANSKÝ BUBEN S pohankou a TOFU

Ingrediencie pre malý drob, ako je ten na fotografiách (4 porcie):

1 šálka soleného tofu nakrájaného na kocky

1/2 šálky mletých slnečnicových semien (pôvodný recept je s mletými vlašskými orechmi)

1 cibuľa vhodnej veľkosti

1 lyžica mrkvy, jemne nastrúhaná

1/2 lyžice zeleru, najemno nastrúhaného

1 strúčik cesnaku, pretlačený alebo najemno nasekaný

1/2 čajovej lyžičky majoránky

1/2 zväzku čerstvej petržlenovej vňate

1 polievková lyžica výživných kvasnicových vločiek

1 lyžica mletých ľanových semiačok, pomleté

1/2 lyžičky kurkumy

sladká paprika a slnečnicové semiačka na ozdobenie drob

soľ, pokiaľ nepoužívate solené tofu

olivový olej, aby sa pečeň po vybratí z panvice premastila

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie s jedinou zmienkou o tom, že ste naposledy pridali kocky tofu a opatrne ich ľahkým pohybom zapracovali do zmesi, aby sa nerozdrvili. Zaujíma nás tiež finálna stránka prípravy.

Zloženie by malo byť pevné, súdržné a mierne lepivé, ale nie príliš kompaktné. Vezmite čajovú lyžičku kompozície do mokrej dlane a pokúste sa vytvarovať loptu. Ak sa ingrediencie dostatočne dobre spoja a vytvorila sa guľa, znamená to, že pečeň je zviazaná. 🙂

2. Zloženie dajte do ľubovoľného tvaru, ktorý chcete vyložiť papierom na pečenie. Jemne stlačte kompozíciu do tvaru, aby sa ingrediencie čo najlepšie spojili a posypali jadierkami papriky a slnečnice.

3. Cesto pečieme pri teplote nepresahujúcej 180 stupňov C.

4. Keď je hotové, nechajte ho štvrť hodiny v podnose, v papieri na pečenie, potom ho vyberte a odlepte papier na pečenie (ten sa ľahko odlepí vďaka vlhkosti, ktorá sa vytvára na spodnej časti cesta). Tiež si teraz pomocou štetca namažte pečeň 2 lyžicami olivového oleja.

Drobul sa dá jesť čerstvý alebo nasledujúci deň so šalátmi zo zeleniny a rôznymi zeleninovými omáčkami, čo je príprava, ako som už povedal, chutný, plný a zdravý!