Vegetariánska Shaorma - recept Carmen Bruma LaTAIFAS
Shaorma je jedným z najpopulárnejších produktov rýchleho občerstvenia na svete. Je to jedlo tureckého pôvodu, pripravené v rôznych verziách, v závislosti od oblasti: Izrael, Damask, Bejrút alebo Nemecko. Nekonečné rady v našich šamoriskách svedčia o tom, ako veľmi Rumuni milujú toto jedlo.
Vegetariánska Shaorma, bez výkrmu - recept Carmen Bruma
Rumuni však nie sú v príprave Šaormy veľmi dobrí. To, čo tu nájdeme, je v skutočnosti náhradník, pretože pôvodný recept na Šormu je úplne iný. Z tohto dôvodu lekári varujú, že Šaorma je zdraviu škodlivá potravina, pretože nie je správne pripravená.
Shaorma nie je na svojom pôvode zlá, ale u nás predávaná obsahuje mrazené ingrediencie (lepkavé, mäsové), ktoré sa v kombinácii s majonézou, pikantnými omáčkami a koreninami stávajú nebezpečnými. Na druhej strane vyprážané zemiaky s majonézou, ktoré sa konzumujú pravidelne, môžu byť zdraviu škodlivé.
Recept na šaormu, ktorý navrhla krásna Carmen Bruma, ktorý je oceňovaný pre jej zdravý životný štýl, je 100% zelenina a neschudne. Verzia hviezdy je oveľa zdravšia, vzhľadom na to, že je založená iba na zelenine.
Tento šaormský recept obsahuje iba 150 kalórií, je rýchlo pripravený doma a trávi sa veľmi rýchlo.
ZLOŽKY
• 4 lyžice celozrnnej múky (alebo bezlepkovej)
• 2 vajcia
• 500 ml sýtenej minerálnej vody
• 1 paradajka
• 2 zelené uhorky
• 1 jemné avokádo
• 1 vetvička zelenej cibule
• 1-2 pramene kôpru a zelenej petržlenovej vňate
• olivový olej
• soľ podľa chuti
Tyčinka sa pripravuje doma veľmi ľahko a nemusíme ju kupovať v supermarketoch, zmrazenú. Vodu zmiešame s múkou a vajcami. Musíme si pripraviť tekuté cesto, napríklad palacinky. Z tohto množstva vychádza asi 8 - 10 lepidiel. Štipku cesta dajte na panvicu, ktorá by sa nemala mazať olejom, a opečte ju ako palacinky. Olúpte, umyte a najemno nakrájajte zeleninu a zeleninu. Premiešame s trochou oleja a takto pripravenou plnkou naplníme lepidlá.
Môžete tiež použiť pečené zemiaky, zeler a kel, dokonca aj majonézu alebo plátky vareného vajíčka.
* Rady a akékoľvek zdravotné informácie dostupné na tomto webe majú informačný charakter, nenahrádzajú odporúčanie lekára. Ak trpíte chronickými chorobami alebo dodržiavate lieky, odporúčame vám pred začatím liečby alebo prírodnej liečby poradiť sa so svojím lekárom, aby ste sa vyhli interakcii. Odložením alebo prerušením klasických liečebných procedúr môžete ohroziť svoje zdravie.