Všetko, čo potrebujete vedieť o výhodách jablčného octu - zdravie; Preventívna medicína
Ocot sa postupom času používal na rôzne účely: v gastronómii (na prípravu nálevu a rôznych druhov šalátov), na ničenie škodlivých rastlín, na čistenie brnenia alebo na rôzne kuchynské náradie. Tiež (a nie náhodou) sa mu pripisujú dôležité liečivé vlastnosti.
Rovnako výskum uskutočnený v posledných rokoch ukázal, že jablčný ocot je veľmi účinné tonikum. Jeho priaznivé účinky sa úspešne preukázali pri stavoch, ako je cukrovka alebo obezita. Určite stojí za to vedieť viac o tomto produkte a o tom, ako vám môže pomôcť.
Aj keď sa jablčný ocot používa odpradávna, stal sa známym hlavne od konca 50. rokov, keď ho slávny americký lekár D.C. Jarvis sa tejto problematike podrobne venoval v dokumente s názvom „Sprievodca zdravím“.
Skutočnosť, že v posledných rokoch došlo k zvláštnemu oživeniu alternatívnej medicíny, spôsobila, že sa jablčný ocot čoraz viac odporúča (a úspešne používa) ako tonikum, najmä pri diétach.
Nie je prekvapujúce, ak si uvedomíme, že je potrebné (spolu s akýmkoľvek osobitným liečebným postupom) zlepšiť proces trávenia, detoxikáciu, liečbu reumatizmu, cholecystitídy, anémie a migrény, a to je len niekoľko príkladov.
cukrovka. Účinok jablčného octu na hladinu cukru v krvi je jedným z najdôležitejších objavov v tejto oblasti. V tejto súvislosti sa uskutočnilo množstvo výskumov, aby sa vylúčila možnosť jednoduchých náhod. Príklad: v štúdii uskutočnenej v roku 2007 11 ľudí trpiacich cukrovkou typu II, ktorí užili dve tablety jablčného octu večer pred spaním, zistili, že ráno im hladina cukru v krvi klesla o 4 na 6%.
Buďte však opatrní! Ak máte cukrovku, nekonzumujte jablčný ocot bez rady lekára.
Obsah chrómu v produkte môže ovplyvniť hladinu inzulínu.
Vysoký cholesterol. Séria štúdií uskutočnených v roku 2006 preukázala, že jablčný ocot má veľmi dobrý účinok na ľudí, ktorých cholesterol prekračuje normálne hodnoty. Aby ste však vylúčili možné vedľajšie účinky, je vhodné pred použitím tohto postupu vyhľadať lekársku pomoc.
Hypertenzia. Z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať často (asi päťkrát až šesťkrát týždenne) jablčný ocot a olivový olej. Najvýhodnejšie je samozrejme pripraviť si šaláty. Ďalším faktom, ktorý stále nepodporuje komplexný výskum, je, že jablčný ocot zlepšuje krvný obeh a predchádza srdcovým chorobám.
Rakovina. Americkí lekári po výskume dospeli k záveru, že podávanie jablčného octu môže „zabiť“ rakovinové bunky alebo spomaliť rýchlosť ich množenia.
Mohlo by to tiež zabrániť rakovine pažeráka.
V rámci diét. Každé ráno vypite šálku vody, do ktorej ste vložili lyžicu jablčného octu. Po dvoch týždňoch zistíte, že ste priemerne zhodili tri až štyri kilogramy.
Buďte však opatrní! Nie je vhodné opakovať diétu skôr ako po minimálne troch mesiacoch. A keďže stále hovoríme o octe, je dobré si uvedomiť, že biely ocot dodáva pocit sýtosti.
Zatiaľ nie sú predpísané žiadne recepty; väčšina ľudí si dá dve čajové lyžičky jablčného octu denne (v pohári vody alebo prírodného džúsu).
Na druhej strane by sa nemali vynechať možné riziká konzumácie jablčného octu, aj keď sa dá povedať, že sú nepodstatné. Ak ho však podávate vo veľkých množstvách a dlhodobo, môžu sa vyskytnúť aj problémy. Tu je potrebné pamätať na najdôležitejšie veci.
Hlavným prvkom v zložení jablčného octu je kyselina octová.
To, ako môžete ľahko uhádnuť, môže byť pre telo dosť agresívne, napádať zubnú sklovinu a spôsobovať pálenie v ústach a hrdle. Preto je dobré, aby sa výrobok nekonzumoval ako taký, ale aby sa rozpustil vo vode alebo džúse.
Dlhodobé podávanie jablčného octu môže viesť k zníženiu hladiny draslíka v tele a hustote kostí. Preto sa neodporúča ženám v menopauze, ktoré majú vyššie riziko osteoporózy.
Neodporúča sa konzumovať jablčný ocot, ak dodržiavate akúkoľvek liečbu zahŕňajúcu preháňadlá alebo diuretiká.