Vianoce Spotreba energie vianočného menu - firemný blog enviaM

Vo vianočnej pekárni sú nejaké pochúťky ... Cookies, stollen a vianočné pečienky sú ako vianočný stromček v najslávnejšom období roka. Ale v skutočnosti viete, koľko energie potrebuje vaša rúra na prípravu všetkých týchto pochúťok?

Husia pečienka - mýtus alebo skutočnosť?

V minulosti sa výrazom „Gänsebratenspitze“ označoval prudký nárast spotreby plynu od rána do poludnia 25. decembra. To pre dodávateľov plynu predstavovalo veľkú výzvu. V súčasnosti je tento jav zreteľnejší v spotrebe elektrickej energie. Podľa Federálneho združenia pre energiu a vodné hospodárstvo (BDEW) sa to zvyšuje o zhruba tretinu v čase Vianoc v porovnaní s priemerným zimným víkendom.

Vianočná hus alebo klobása so zemiakovým šalátom?

Podľa reprezentatívneho prieskumu spoločnosti YouGov 26 percent Nemcov konzumuje na Štedrý večer bockwurst so zemiakovým šalátom.

vianoce

Toto vianočné jedlo je obzvlášť populárne v nových spolkových krajinách: Tu takmer polovica respondentov uviedla, že jedlo uprednostňuje pred pečením, rybou a podobne. To sa vracia k tomu, že to bývalo pôstne obdobie od 11. novembra do 24. decembra. Na Štedrý večer sa preto pripravovalo iba jednoduché jedlo. 25. decembra je to celkom iné - pečená hus má dlhoročnú tradíciu. Preto budú aj tento rok na Štedrý deň kachle horieť v mnohých nemeckých domácnostiach. V závislosti od hmotnosti husi trvá varenie tri až štyri hodiny. Ak rúra na pečenie s výkonom 3 000 wattov beží štyri hodiny, potom spotrebuje dvanásť kilowatthodín, čo spotrebiteľa stojí asi 3,60 eura.

Vanilkové sušienky, škoricové hviezdičky, perník a spol.

Všetci milujú vianočné cukrovinky. V predvianočnom období sa pečie všetko, čo rúra dokáže.

Ak budete dodržiavať nasledujúce tipy, malé kalórie sa tiež nezmenia na energetické hriechy:

  1. Je lepšie piecť všetky druhy sušienok jeden po druhom, ako v iné dni. Takto efektívne využívate teplo po zahriatí rúry na pečenie.
  2. Vyberte z rúry tácky, ktoré nie sú potrebné.
  3. Väčšina receptov nemusí rúru predhrievať.
  4. S funkciou konvekcie môžete upiecť niekoľko plechov na pečenie naraz. V porovnaní s horným/spodným ohňom je teplota pečenia zvyčajne asi o 20 stupňov Celzia nižšia.
  5. Dvere rúry nechajte zatvorené! Pozerajte sa cez pohár a uvidíte, ako sa pečie. Inak unikne príliš veľa tepla.
  6. Rúru vypnite o niečo skôr, ako je stanovená doba pečenia. Ako využiť zvyškové teplo.

Pre porovnanie: Ak pečiete osem plechov sušienok a predhrievate ich 30 minút, rúra bude pracovať asi dve a pol hodiny. Pri bežnej prevádzke pri 200 stupňoch Celzia horné/spodné teplo je celková spotreba elektriny 7,5 kilowatthodiny a náklady okolo 2,25 eura. Ak si vezmete naše tipy k srdcu, môžete to urobiť bez predhrievania a vložiť do rúry naraz štyri plechy. Vďaka tomu beží iba okolo 35 minút pri teplote 180 stupňov Celzia v obehu. Celková spotreba je potom 1,2 kilowatthodiny a nakoniec zaplatíte okolo 36 centov.

Vedel si?

Existujú aj chutné recepty, ktoré udržia rúru chladnú. Prečo nevyskúšate cookies, ktoré sa nepečú.