Vianočná večera pre vegánov; všežravec
Bez stresu vianočné menu, ktoré bude milovať a jesť celá rodina
Vianočné prípravy sa končia ... Takmer tam! Predtým, ako si konečne môžete vychutnať kontemplatívne vianočné dni so svojou rodinou a priateľmi, stačí poraziť posledného šéfa: vianočné menu!
Samotná vianočná večera je pre mnohých vrcholom a najkrajšou časťou vianočného večierku. Kto je prekvapený, ak to bude stresujúce, pretože všetko by malo byť dokonalé. Pre rodiny a hostiteľov, ktorí majú pri stole súčasne vegánov a všežravcov, vyvstávajú ďalšie otázky. Týchto 6 tipov by vám malo poskytnúť zopár nápadov a ukázať, že aby ste dosiahli spravodlivosť pre všetky z nich, nevyžaduje si to nijaké ďalšie úsilie.
1. Klasické vianočné jedlo + extra zeleninová placka
Varíte klasické zemiakovo-zeleninovo-mäsové jedlo, napríklad červenú kapustu s knedľou a pražte, a zelenine naservírujete lahodnú vegánsku roládu * alebo inú zeleninovú placku * - dbajte na to, aby prílohy boli vegánske, napríklad zemiaky s olivovým olejom namiesto masla, Vyberte si tiež zeleninu, ktorá nevyžaduje „bielu“ omáčku - namiesto masla použite olej, ako alternatívu ku krému môžete inak použiť ovsený krém *. Skvelé sú aj indické jedlá, ktoré si okrem ryže môžete uvariť aj zeleninové kari a mäsové alebo rybie kari a na zavŕšenie odporúčam šošovicový dahl (obvykle vždy vegánsky).
2. Dve úplne odlišné vianočné menu?
Bude to o niečo zložitejšie, ak si pripravíte vegánske menu pre vegánov a mäsové/rybie jedlo pre všetko.
3. Dva vtáky s jedným kameňom
Uvarte vianočnú večeru, kde je možné mäso iba pridať alebo pridať až na konci, napríklad thajskú panvicu s kokosovým mliekom, zeleninou a kuracím mäsom (alebo podobným) - tu si môžete najskôr pripraviť zeleninu a kokosové mlieko, mäso orestovať osobitne a potom dostatočne Pridajte zeleninovú a kokosovú panvicu na zeleninu nabok, pridajte mäso alebo rybu.
4. Vegánska vianočná večera s dostatkom celých jedál a plnosťou
Pripravte vegánske jedlo pre všetkých. Z tohto dôvodu by som vybral to najchutnejšie z vášho repertoáru - thajské panvice sú na to vlastne vždy skvelé! Dajte pozor, aby ste do thajskej panvice vložili aj strukoviny, aby bolo jedlo zdravé a sýte. Ak podávate iba zeleninu s ryžou, omnis nemusí byť dostatočne nasýtený, pretože je zvyknutý na to, že jeho jedlo je v žalúdku ťažšie (je to predsudok ...;-)). Ak ste vegáni a varíte pre Omnis, potom si vystrihnite svoj najlepší vegánsky recept a nechajte Omnisovi zasvietiť oči:-).
5. Prineste si domáce, vegánske jedlo
Opýtajte sa svojich vegánskych hostí, či by chceli priniesť niečo, čo si sami uvarili, aby si mohli takpovediac zabezpečiť vlastné stravovanie. Nie úplne džentlmenské, ale vegáni sú zvyknutí všade so sebou niečo nosiť (zvyčajne to robia radi, aby ukázali ostatným, aké chutné vegánske jedlo môže byť).
6. Nemáte náladu? Choďte do reštaurácie!
Ak je to všetko pre vás príliš komplikované ... potom choďte do reštaurácie 🙂 !
Poznámka: Zoznam je určený predovšetkým pre vegetariánov a všežravcov, pre ktorých sa hosťovanie vegánov môže niekedy javiť ako komplikované. Ak ste vegáni a chcete slúžiť Omnisu, potom vám väčšina bodov asi nebude vyhovovať (každopádne len ťažko poznám čistých milovníkov rastlín, ktorí radi pripravujú mäso ...), tak sa obmedzte na bod 4 alebo 6;-)!
Prajem vám krásny vianočný čas a super chutnú vianočnú večeru!
Vaša Anna