Vianočný ovocný koláč

koláč

Na pultoch sa už hromadia vianočné dobroty - nechceme sa zaobísť bez orechov a sušeného ovocia a vône škorice a klinčekov. A tak sme všetky tieto obľúbené ingrediencie spojili do vianočného ovocného koláča.

Nechajte sa navyše prekvapiť zmyselnou vôňou, ktorú „chlieb“ šíri, keď je v rúre - radi si na ňu spomenieme.

Tip: Ak hľadáte viac receptov na sušienky, odporúčame náš “Vianočná kuchárka Paleo„.

Ovocný koláč: So sušeným ovocím a orechmi

Recept: vianočný ovocný koláč

prísady

  • 150 g mandlí
  • 50 g kokosovej múky
  • 2 lyžičky tatárskeho prášku do pečiva
  • 40 g masla/ghee
  • 4 vajcia
  • 2 lyžičky škorice
  • 2 čajové lyžičky vanilkového prášku
  • 2 lyžičky klinčekového prášku
  • 2 čajové lyžičky muškátového orieška
  • 2 čajové lyžičky nového korenia
  • 4 lyžice medu
  • 100 g vlašských orechov
  • 100 g datlí
  • 100 g fíg
  • 1 jablko (kyslé)
  • 1 banán

príprava

  1. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
  2. Vajcia rozšľahajte do peny.
  3. Do vajec pridajte med a tuk a dobre ich premiešajte.
  4. Roztlačte banán a vmiešajte do vaječnej zmesi.
  5. Primiešame pomleté ​​mandle, kokosovú múku, prášok do pečiva a korenie a pridáme do vaječnej zmesi.
  6. Vlašské orechy, datle a figy nahrubo nasekáme a pridáme do cesta.
  7. Nakrájajte jablko na malé kúsky a pridajte do cesta. Všetko dobre premiešajte.
  8. Formu na bochník vyložíme papierom na pečenie a vylejeme cesto.
  9. Vložíme do rúry na 45 minút.

Vhodný pre

Náš tip

Ovocný koláč vyhovuje mnohým príležitostiam

Ovocný koláč sme už vyskúšali na raňajky, ako občerstvenie alebo večer na občerstvenie.

Uvidíme, či sa nám podarí vyrobiť ďalší Paleo vianočný stollen, inak ovocný koláč nie je zlou náhradou.

Tip: Ak hľadáte viac receptov na sušienky, odporúčame vám našu vianočnú kuchársku knihu s našou Obľúbené recepty na sušienky, Vianočný Sladkosti, В najlepší koláčВ na adventnú nedeľu,В domáci Paleo darčekyВ a perfektné sviatočné menu.

Čisté pečenie + vianočná kuchárka

Vianočná kuchárka Paleo

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

31 komentárov

Ahoj! Dá sa banán vymeniť za inú prísadu? Bohužiaľ je pre mňa príliš bohatý na histamín! Lg

Saulecker. - hlavne natrieť maslom!
Vlašské orechy som nahradil praženými lieskovcovými a makadamiovými taniermi.
Nabudúce banán nahradím druhým jablkom. Chutí veľmi chutne, ale príliš pripomína banánový chlieb.
Ďakujem za skvelý recept!
Geiberuam

Niečo chutné ? Namiesto fíg som vzal slivky. Toto je zaručene opäť upečené

. Super:) Zabavte sa pri varení ďalších receptov:) LG, Anja

môžem vajcia nahradiť niečím iným?

Skvelá alternatíva, aj keď v skutočnosti nežijete ako Paleo.
Medzitým to celá rodina miluje a pri návšteve nás kŕmia ako náhradu koláča.
Radi s para namiesto vlašských orechov alebo s tomel namiesto banánu:-)

Skvelý recept na chlieb, ale bol pre mňa príliš sladký. Všeobecne však ide o skvelú alternatívu tunela, ktorá bude v blízkej budúcnosti určite opäť k dispozícii v upravenej podobe.

Ahoj,
najbližšie vyskúša ovocný koláč. Hodia sa aj čerstvé ovocie, napríklad k figám? Momentálne sú veľmi dobré kúpiť čerstvé ...

mh Nemyslím si, že to funguje tak dobre kvôli konzistencii a vlhkosti.

Ahoj Malika,
Už som to včera piekla s čerstvými figami a vyšlo to. Vynikajúce! Nebol o nič vlhkejší ako banánový chlieb, ktorý som doteraz piekla. Tiež som predĺžil čas pečenia (horný/dolný ohrev 60 min 160 stupňov).
Ďakujeme za tento vynikajúci recept. To sa určite bude opäť piecť! Vy ste super.
LG

Je super, že to fungovalo !:)

Ahoj,
aká by bola alternatíva k pomletým mandliam? Bohužiaľ mám alergiu na mandle.

môžete použiť akýkoľvek iný druh mletej matice, napríklad lieskové orechy!

ĎAKUJEME za tento geniálny super chutný ovocný koláč. Je to zďaleka najlepší chlieb, aký sme kedy jedli. Chlieb vydržal asi 20 hodín pre dve osoby, potom bolo všetko hotové.

Dnes som to upiekla. Namiesto fíg a datlí som použila sušené slivky a sušené marhule ... Nebezpečenstvo závislosti. Ďakujeme za tento vynikajúci recept!

Veľmi, veľmi, veľmi chutné! Dostatočne sladké a veľmi šťavnaté vďaka figám a datľom. Namiesto klinčekov, muškátového orieška a nového korenia som si od Sonnentoru vzal dve čajové lyžičky perníkového korenia. Tenké plátky potreté trochou kokosového oleja - báseň!

Ďakujeme za tento návrh (a mnoho ďalších na tejto stránke), už sa blíži ďalšie vianočné obdobie!;-) Strapnem mozog, ako by som mohol tento recept priniesť trochu viac v smere „low carb“. Med, datle, figy a banány by pre mňa boli zákazom. Čím by som mohol nahradiť vyššie spomenuté ovocie (hlavne, že nemám rád oboje), iba za jablko ako „jablkový chlieb“?

Tieto prísady nemôžete nahradiť (okrem, ako už hovoríte, najviac banánov jablkom).
Vianoce sú hriešna vec;) A príliš „vyzlečený“ vianočný chlieb už nechutí tak dobre:)
Takže skôr správne, k tomu len občerstviť menej:)

Opečený ovocný koláč dnes. Lahodné. To sa určite bude opakovať. Cez sušené ovocie nájdem chlieb dostatočne sladký, že som vynechal med.
Ako dlho môže ovocný koláč vydržať? A kde je najlepšie ho uchovávať (v chladničke)?

Myslím si, že chladnička sa tu dobre požičiava. Chlieb by mal vydržať niekoľko dní, ak sa vám podarí tak dlho odolávať a nedokončíte ho hneď:) Hovorím tu zo skúseností.
Veľa pozdravov
Anna z tímu Paleo360

Vďaka za odpoveď.
Mali ste pravdu, chlieb nevydržal dva dni. Je to tak neskutočne chutné.

Takže sme to teraz skúsili tiež. Ďakujem za taký chutný recept. Určite sa budem opakovať.

Je to s krájaním chleba normálne, že sa drobí, alebo musíte počkať, kým nie je 100% vychladnuté?

predvčerom začal druhý pokus. Tentokrát s horným a spodným ohrevom. Nechal sa piecť v „trubici“ 60 minút a potom sa nechal asi 2 hodiny odpočívať v odkrytej a mierne otvorenej rúre. To bol perfektný výsledok.

Malý tip z mojej strany. Ak by hore malo byť príliš tmavé, stačí namočiť papier na pečenie a položiť ho na vrch - potom sa príliš nehnedne.

Halloli, skúsil to dnes tiež.
Podľa mňa to s časom pečenia s konvekciou fungovalo naozaj dobre.
Ale úprimne, ľudia, to kričí závislosť;-)
Zdravím Melanie

Milý tím Paleo360, dnes si opäť vykúzlil lahôdku zo svojho zoznamu receptov. Musím však súhlasiť s mojimi predchádzajúcimi komentármi: Čas pečenia je asi na 30 minút príliš krátky, teda aspoň pre moju rúru.
Zdravím vás
Lars

Ahojte:-) Včera som to piekla a je to super! Možno trochu suchý, ale myslím si, že je to kvôli jablku, ktoré nebolo dosť šťavnaté. Takže skvelý recept, tesne pred Vianocami to urobím znova! Ďakujem a vydržte!

Môžem tiež potvrdiť, že je to úplne vynikajúce. Nechal som to puristické a zmiešané len mleté ​​lieskové orechy, kokosovú múku, med, datle, figy, 5 vajec a jablko. Optimálne:-)

Dnes som urobil ovocný koláč a musím povedať: je to úžasné. Ľahko sa vyrába a je naozaj vynikajúce. Iba s dobou prípravy si musíte zabaliť pár minút. Inak naozaj super. Lg

Sme radi, že sa vám páči:-)

ešte raz ďakujem za vzrušujúci recept. Skúsim nahlásiť dni. Aspoň sa to číta VEĽMI vynikajúce.

TAK, hotovo dnes! Super CHUTNÉ - ešte raz za to ďakujeme. Čas pečenia som musel trochu upraviť - o dobrých 35 minút. Nastavili ste horné a spodné teplo alebo cirkulujúci vzduch?