Vlašské a lieskové orechy, tuky, bielkoviny, vitamíny, zdravá výživa - BIO republika
Stále sme sa pýtali ľudí, ktorí nám volali do BIO republiky, a nedávno sme sa pýtali aj tých, ktorí prekročia náš prah predajne v Băneasa, čo pre nich znamená zdravé občerstvenie. Väčšina si nemyslí na orechy alebo iných príbuzných svojej rodiny olejnín, ako sú mandle, kešu alebo pistácie, ale na iných. vieš. Nechcem ich tu menovať, aby som im nerobila reklamu. Iba vymenujem tie, o ktorých viem, že sú pre nás dobré. Naďalej budem hovoriť o niektorých orieškoch alebo lieskových orechoch, s podporou odborníkov na výživu, ktorí oslavujú ich vlastnosti.
Výhody surových orechov a lieskových orechov
Orechy a lieskové orechy, ktoré sa konzumujú pravidelne a s mierou, majú nespočetné výhody pre zdravie, vrátane schopnosti znižovať hladinu cholesterolu, predchádzať kardiovaskulárnym chorobám, znižovať riziko rakoviny a hoci by ste to pravdepodobne nečakali, zdá sa, že nám vlašské orechy pomáhajú. a schudnúť (samozrejme za predpokladu, že sa ich neprejedáme a sme surové a nepražené).
Olejnaté semená obsahujú veľké množstvo bielkovín, vlákniny a esenciálnych mastných kyselín. Päsť (asi 50 gramov, v závislosti od „päste“ - ide o zdravú porciu vhodnú pre každého majiteľa päste) rôznych nepražených a nesolených orechov a orechov je jedným z najzdravších pochutín, ktoré môžeme brať cez deň. Občerstvenie, ktoré nám prináša cenný príjem vitamínov a minerálov. Je však dôležité vyberať iba surový sortiment, nie vyprážaný. Každá odroda obsahuje odlišné živiny a prináša nám rôzne zdravotné výhody. Podľa nižšie uvedených odporúčaní si môžete zvoliť najvhodnejšiu pre vás, alebo môžete kombinovať niekoľko sortimentov a pokryť tak celý ich sortiment.
Vlašské orechy, najbohatšie na kyseliny Omega 3
Vlašské orechy obsahujú väčšinu antioxidantov zo všetkých olejnatých semien a chránia vaše bunky pred nebezpečnými voľnými radikálmi. Vlašské orechy sú tiež najbohatším zdrojom Omega 3 mastných kyselín, ktoré bojujú proti zápalom. Sú vynikajúcou alternatívou k zahrnutiu týchto kyselín do stravy pre ľudí, ktorí nejedia tučné ryby dostatočne často.
Mandle, v hlavných zdrojoch vlákniny, antioxidantov a vápniku
Mandle obsahujú najviac vlákniny v porovnaní s inými odrodami olejnatých semien a najvyššie množstvo vitamínu E, silného antioxidantu. Zdá sa, že mandle tiež zvyšujú počet prospešných baktérií v črevách, ktoré stimulujú imunitný systém. Sú tiež dobrým zdrojom vápnika, ktorý, ako dobre vieme, pomáha nám mať silné kosti. Mandle tiež prispievajú k zdraviu srdca, ale iba ak ich jeme s hnedou pokožkou. Dôvod je ten, že v škrupine je veľa antioxidantov, nazývaných flavonoidy, ktoré majú ochrannú úlohu pre kardiovaskulárny systém.
Kešu oriešky, zdroj železa, zinku a horčíka
Kešu orechy sú dobrým zdrojom železa a zinku. Železo prispieva k dodaniu kyslíka do buniek, zabraňuje anémii a zinok je veľmi dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému a zraku. Kešu oriešky sú tiež dobrým zdrojom horčíka, ktorý zlepšuje pamäť a udržuje náš mozog mladý.
Pistácie, nízkokalorické, ale bohaté na draslík a vitamín B6
Surové pistácie obsahujú najmenej kalórií zo všetkých olejnatých semien. Ak držíte diétu, stále vám odporúčam kúpiť si ju nelúpanú. Takto to budete papať pomalšie a celkovo budete jesť menej. Pistácie sú dobrým zdrojom gamma-tokoferolu, formy vitamínu E s protirakovinovými vlastnosťami, draslíka, minerálu nevyhnutného pre zdravie nervového a svalového systému a vitamínu B6, ktorý okrem iného zlepšuje našu náladu a posilňuje náš systém. imúnny.
Telo nemôže fungovať bez zdravých tukov!
Existuje mnoho ľudí, ktorí stále odsudzujú lieskové orechy, vlašské orechy a semená, pretože sú tučné a sú vo výkrme. Nie je to tak. V skutočnosti, ak sa konzumuje surová, v zmesi a nie v nadmernom množstve, slúži ako občerstvenie medzi jedlami, žuje sa v lahôdkach (ktoré sa dajú ľahko stráviť), ktoré sa posype šalátmi alebo rozomelie na kokteily alebo smoothie, orechy, lieskové orechy a semená obsahujú základné živiny: zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu, vitamíny, minerály, fytonutrienty a antioxidanty.
Zdravie! A nevyhýbajte sa ani občerstveniu so zdravými tukmi!