Vodný melón - zdravotné výhody, zloženie, kalórie

Vodný melón

- ponúka iba 34 Kcal na 100 gr;

melón

- bohatý na vitamín A, ktorý ponúka 112% RDA na 100 g.

- obsahuje vitamíny skupiny B.

Vodný melón - zdravotné výhody

Popis:

Lahodný a nádherný melón je členom veľkej rodiny tekvičiek.
Ďalšie populárne ovocie a zelenina z rodiny Cucurbita sú: tekvica, uhorka, vodný melón atď. .
Považuje sa za pôvod v Indii, starej Perzii a Afrike. Najlepšie rastú na piesočnatej pôde s drenážou, ktorú uľahčuje dobré zavlažovanie, ale závisia od toho, či im včely zabezpečia dobré opelenie.
Vodové melóny, ako napríklad mango a vodný melón, sú v skutočnosti ovocím špecifickým pre letné obdobie. Ich sezóna je od apríla do konca augusta, potom sú najchutnejšie, ale celoročne sa vyskytujú v hypermarketoch.
Melóny majú všeobecne guľatý alebo podlhovastý tvar, s priemerom asi 8,7 - 16 cm a vážia medzi 200 - 850 gramami. Z hľadiska buničiny sa líši farbou od bielo-žltej po lososovo červenú, má jemnú konzistenciu a šťavnatú štruktúru, so sladkou pižmovou arómou, ktorá najlepšie vychádza zo zrelého ovocia. V strede je prázdna dutina naplnená malými žltými semiačkami zabalenými do slizovitej sieťky.

Nákup a skladovanie

Vodné melóny rastú najlepšie počas letných mesiacov. V obchode skúste kúpiť ekologicky vypestované melóny, pretože sú bohatšie na chuť a výživné látky.
Vyberte si taký, ktorý je na svoju veľkosť ťažký, s čistou kôrkou a ktorý nie je ani veľmi lesklý, ani nadmerne bledý, bez rezných rán alebo podliatin na povrchu, pretože tie sa prepravovali v nevhodných podmienkach.
Vodný melón vydáva príjemnú a intenzívnu vôňu pižma, ktorú cítiť aj z diaľky.
Doma ho skladujte na chladnom a dobre vetranom mieste, najlepšie však v chladničke.

Príprava a podávanie

Kôra vodného melónu môže obsahovať škodlivé baktérie, ako je salmonela, najmä pozdĺž trhlín. Preto ju dobre umyte studenou vodou mierne potierajúcou vonkajší povrch (žltá škrupina).
Dužinu je možné podľa požadovanej veľkosti nakrájať, nakrájať na kocky alebo vydlabať do guľôčok.

Čerstvý melón by sa mal jesť ako taký bez ďalších prísad, aby sa spoznala jeho lahodná prírodná chuť.
Ovocné kocky môžu perfektne doplniť ovocné šaláty.
Môže sa tiež pridať do krémov na tortu alebo zmrzliny.

Nutričné ​​údaje

Vodný melón (Cucumis melo), čerstvý,

Aktívny princíp

Výživová hodnota

Percento DZR
(odporúčaná denná dávka)