Výhody a kontraindikácie šípkového kaleidoskopu
Šípková sezóna sa začína koncom leta a trvá do neskorej jesene. V skutočnosti sú šípky sladšie a obsahujú viac výživných látok, keď sa zbierajú po prvom mraze. Objavte výhody a kontraindikácie šípok.
Príroda nám často dáva skutočné poklady, je dôležité ich rozpoznať. Medzi ne patria aj šípky, tie červené plody, ktoré rastú v kríkoch na kraji cesty, v poli alebo na okraji lesa. Pretože vás nič nestojí (možno iba pár bodnutí, ak si ich vyberiete sami), šípky sú prírodným darom, ktorý musíte využiť naplno. Z týchto plodov kríka Rosa canina, druhu divokej ruže, si môžete pripraviť veľa dobrôt: z džemu, džemu, želé, šípky, oleja a dokonca aj klasického šípkového čaju.
Šípková dužina a semená obsahujú veľa výživných látok. Šípky obsahujú vitamíny A, B1, B2, B5, C, E, P, K a tiež minerály alebo antioxidanty.
Červenú farbu šípok dávajú karotenoidové pigmenty nazývané lykopén a betakarotén.
Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že podporujú zdravie očí a pokožky.
Sú bohaté na antioxidanty, látky bojujúce s chorobami. Medzi tieto antioxidanty patrí vitamín C, katechíny, cuercitín a kyselina ellagová. Strava bohatá na tieto zlúčeniny pomáha znižovať zápal v tele, ktorý bojuje a predchádza mnohým chorobám.
Vitamín C v šípkach má dôležitú úlohu pri syntéze kolagénu a správnom fungovaní imunitného systému.
Výhody šípok
Šípky sa v tradičnej medicíne používajú už celé storočia pre svoje liečivé vlastnosti. Pretože sú rozšírené v Európe, Ázii a Severnej Amerike, hrali šípky vždy dôležitú úlohu v tradičnej medicíne väčšiny kultúr.
Tu sú výhody šípok:
Šípky majú anti-aging efekt
Šípkový olej je veľmi obľúbenou ingredienciou proti starnutiu. Hviezdy ako Kate Middleton, manželka princa Williama alebo modelka Miranda Kerr časom odhalili, že na zvlhčenie pokožky používajú šípkový olej. Semená šípky sú bohaté na polynenasýtené tuky, ktoré zvlhčujú pokožku a chránia ju pred faktormi vedúcimi k zápalom, ako sú UV lúče alebo znečistenie.
Šípky môžu znížiť bolesť spôsobenú artritídou
Artróza je bežný stav, ktorý spočíva v postupnom odbúravaní chrupavky v kĺboch, čo spôsobuje bolesť a zápal. V štúdii z 24 štúdií vedci zistili, že šípkové doplnky pomáhajú znižovať príznaky artrózy prevenciou zápalu v kĺboch.
Šípky pomáhajú schudnúť
Tieto lesné plody obsahujú antioxidant nazývaný tyrozín, o ktorom sa vedci domnievajú, že má schopnosť zvyšovať metabolizmus tukov.
Účinok sa pozoroval v 12-týždňovej štúdii. Ľudia, ktorí užívali 100mg doplnok šípky denne, stratili viac brušného tuku ako tí, ktorí doplnok šípky neužívali.
Šípky šíria podporu imunitného systému
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a mnohých ďalších vitamínov a minerálov šípky prispievajú k správnemu fungovaniu imunitného systému. Šípkový čaj je dôležitým spojencom v boji proti nachladnutiu a chrípke v chladnom období a zároveň je vynikajúci.
Kontraindikácie pre šípky
Šípky sú pre väčšinu ľudí považované za bezpečné, existujú však určité kontraindikácie. Okrem semien je vo vnútri plodu jemná pokuta, ktorá môže byť dráždivá, keď sa šípky konzumujú surové.
Šípky sa tiež neodporúčajú ľuďom s problémami s obličkami. Najlepšie je porozprávať sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnky zo šípky.