Výhody a nevýhody diéty Dr. Atkinsa 🍏 Zelená
Strava doktora Atkinsa Je založená na eliminácii konzumácie sacharidov ich drastickým obmedzením, čo vedie k rýchlemu chudnutiu. Podľa jeho odporúčaní by sa táto strava mala držať doživotne, pretože telo si zvykne spaľovať uložený tuk, bez nutnosti doplnenia cvičením. Aj keď to umožňuje konzumáciu mäsa, syrov a vajec, lekár Atkins považuje za prospešné pri chudnutí celkové obmedzenie cukru, mlieka, múky a bielej ryže v strave. V porovnaní s úplným vylúčením cukru z potravy sa odborníci na výživu domnievajú, že zbavenie tela glukózy od sladkého ovocia a zeleniny by mohlo postupne spôsobiť veľkú nerovnováhu a choroby. Atkinsova diéta nie je to založené na sledovaní príjmu kalórií, ako to robí väčšina diét, ale na hmotnosti skonzumovaných sacharidov.
Fázy Atkinsovej diéty
Dr. Atkins verí, že na dosiahnutie požadovaných výsledkov pri chudnutí to možno dosiahnuť postupným prechádzaním 4 krokmi.
Prvá fáza nazýva sa to indukcia a spočíva v stanovení množstva 20 gramov sacharidov, ktoré je možné konzumovať denne, iba zo šalátov. Táto fáza by mala trvať najmenej dva týždne a je možné ju predĺžiť, ak je dobre znášaná. V tejto fáze môžete schudnúť medzi 3 až 10 kilogramami, v závislosti od každého tela, ale aj od presného dodržiavania diéty.
Do druhá etapa sa dosiahne zníženie hmotnosti a je povolené zvýšiť príjem sacharidov o 5 gramov týždenne. V tejto fáze môžete konzumovať ďalšie orechy, orechy a semená a všeobecné obmedzenia sú zachované. Po tejto fáze stratíte 1 alebo 2 kg týždenne.
Fáza tri je to tolerantnejšie, pretože môžete zvýšiť množstvo sacharidov o 10 gramov denne, ale iba jednu sapatmanu, a môžete konzumovať malé množstvo cestovín vyrobených z celozrnnej múky alebo ryže. Táto fáza zaisťuje udržanie získanej hmotnosti, ak je dodržaná presne. V týždni tretej fázy stratíte 0,5 kg denne počas 7 dní.
Spravte štvrté a posledný je ten, ktorý sa musí udržiavať po zvyšok života, aby sa zabezpečila stabilizácia hmotnosti a jej udržanie v požadovaných medziach. Počnúc touto fázou môžete konzumovať 90 gramov sacharidov denne, bez prekročenia množstva.
Výhody a nevýhody
Aj keď je to ťažké, v tejto strave môžete jesť zasýtené jedlá, ako sú vajcia, syry a mäso, a časom uvidíte pokles chuti do jedla. Môžete použiť maslo na varenie, majonézu na dochutenie a olivový olej do šalátov. Po spálení nežiaduceho telesného tuku, Atkinsova diéta sľubuje, že metabolizmus sa vyrovná a cholesterol sa vráti do normálu. Konzumáciou bielkovín a tukov a redukciou uhľohydrátov teda nútime telo využívať svoj vlastný nadbytočný uložený tuk na získavanie energie, prechádzajúcej z metabolizmu na báze sacharidov k metabolizmu na báze tukov. Nedostatok vitamínov je možné doplniť konzumáciou potravinových doplnkov a spotreba vody by mala byť minimálne 2 litre denne.
Ako príklad denného menu podľa Atkinsova diéta, ráno môžete jesť omeletu so slaninou, hubami alebo morčaciu šunku a šálku kávy, na obed grilované kuracie prsia so šalátom a na večeru rybu s ľahkou granitou. Bylinné čaje, minerálne vody a tučné syry sa odporúčajú konzumovať v maximálnom množstve 100 gramov denne. Môže sa použiť soľ a korenie a z povoleného ovocia sa odporúčajú bobule.
Aby sa ukázalo nevýhody Atkinsovej diéty, odborníci na výživu zdôraznili negatívne účinky, ktoré môže mať na ľudský organizmus. Táto diéta, ktorá bola pôvodne vyvinutá na chudnutie ľudí s nadváhou, ktorí nemôžu veľa cvičiť, je napriek rôznym jedálnym lístkom, ktoré je možné konzumovať, veľmi tvrdá. Drastickým znížením spotreby ovocia a zeleniny sa strácajú výhody, ktoré im prinášajú vitamíny, minerály a antioxidanty. Tiež zníženie príjmu glukózy pod 150 gramov za deň môže negatívne ovplyvniť funkciu mozgu a nerovnováhu tela pri syntéze inzulínu. Aj keď je teda spotreba cukru drasticky znížená, u niektorých ľudí môže dokonca dôjsť k cukrovke, a to práve kvôli nestabilite hladiny cukru v krvi. Navyše, náhla strata hmotnosti asi 4 kg za týždeň je pre telo veľmi ťažká a spôsobí vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, zápcha, dýchavičnosť a celkový stav slabosti. Je známe, že kolísanie hmotnosti zvyšuje citlivosť tela, znižuje jeho imunitu a odolnosť voči vonkajším faktorom.
Ovocie a zelenina sa nedajú úplne nahradiť doplnkami výživy, nech sú akékoľvek prírodné. Zistilo sa tiež, že zníženie hmotnosti je do značnej miery spôsobené znížením percenta vody v tele, a nie podľa potreby, tuku.
Po dosiahnutí požadovaných výsledkov a vyvážení hmotnosti sa návratom k predchádzajúcej strave vráti predchádzajúca váha.