Vyprážané rezance Mie so zeleninou - Madame Cuisine

Sú jedlá, ktoré robím len „na voľno“. Tu sa to tiež počíta: nemusím dlho bádať a hľadať recepty, len dôverujem svojim myšlienkam v hlave. A ak rovnako ako my už máte vo svojej kuchynskej skrinke základné suroviny pre ázijské varenie, potom sú nákupy aj varenie hotové za chvíľu. Inšpirácia prišla od Madame: „Ázijská je skvelá, najlepšie niečo s rezancami“. Potom, čo sme už asi pred rokom pripravili vyprážané rezance a zverejnili ich tu, je tu trochu iná variácia: s rezancami Mie, s lahodnou zeleninou (vrátane pak choi, ktorú milujem), s omáčkou z ryžového vína a sójová omáčka. A s arašidmi, sezamovými semiačkami a koriandrom. Perfektné!

Pretože sme včera večer museli prerábať náš byt - presunúť šatník z detskej izby do izby pre hostí a detskú posteľ zo spálne do detskej izby - už bolo neskoro, keď som mohol začať variť. Podľa toho sme boli s madam šťastní, keď sme už po 20 minútach sedeli na pohovke s našimi vyprážanými rezancami Mie. Teraz sa mohla začať útulná časť večera. 🙂

---