Vyprážané Spirelli s Jagdwurstom a vajcom od šéfkuchára t_bau159

prísady

500 g	Cestoviny (spirelli)
400 g	Lovecká klobása
4 m.-veľké	Vajce
½	Cibuľa
soľ a korenie
byliny z Provence

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Najskôr priveďte vodu do varu v hrnci. Hneď ako voda zovrie, osolíme a rovnomerne pridáme spirelli. Potom spirelli varte, kým nie sú „al dente“.

Medzitým si nakrájame cibuľu na malé kocky a vložíme na panvicu, pridáme trochu masla alebo oleja a cibuľu vybielime. Poľovnícku klobásu nakrájajte na malé kocky a pridajte, akonáhle je cibuľa blondína.

Hneď ako sú spirelli „al dente“, vylejte ich, trochu sceďte a potom pridajte do panvice s klobásou. Všetko dobre premiešajte a dochuťte trochou soli, korenia a provensálskych byliniek.

Nakoniec vložte vajce do panvice a urobte z neho praženicu. Dajte trochu soli, aby praženica mala väčšiu chuť.