Vysvetlenie hodnoty kcal medzi surovými a varenými cestovinami (zdravie, výživa)

Dobrý deň, celkom nerozumiem kalóriám varených a nevarených rezancov. Keby som teraz napr. 100g (pre mňa iba 359 kcal) varených surových cestovín je asi 250-300g. Tieto 300 g varené rezance sú teraz 359 kcal alebo 1077 kcal? Alebo druhá otázka: koľko kcal má celé 500 g surového balenia barilla tortiglioni, ak uvaríte celé balenie, 1795 ?

medzi

5 odpovedí

Klasická funkcia vyhľadávania je opäť úplne preceňovaná.

Jediným rozhodujúcim faktorom sú informácie na obale vášho druhu cestovín, ktoré sú väčšinou v tepelne neupravenom stave. Ale malo by to byť na tom.

Už chápete, že kalórie sa po uvarení veľmi nezmenia.

Rezance sú iba ťažšie, pretože absorbujú vodu. Voda má však nulové kalórie, takže cestoviny nemajú žiadne ďalšie kalórie prečítané nevarené.

1. Toto sa vždy vzťahuje na nevarené cestoviny. Keď varia, absorbujú iba vodu a tá má dômyselnú vlastnosť 0 kalórií. 2. Áno!

Rezance sú pri varení ťažšie, takže gramová hodnota je vždy rozhodujúca. Ak máte 100g surového, je to asi 200g vareného

Už som to pochopil, ale zaujímam sa o hodnotu kcal

Varením sa cestoviny iba stanú ťažšími, ale už nezískajú žiadne kalórie.

podobné otázky

Uvarené cestoviny (na obrázku) vážia približne 300 gramov

(V balení sa uvádza: 100 g NEVARENÉ rezance: urobte 360 ​​kcal)

Stále vidím školákov (tureckého pôvodu), ktorí jedia tieto balíčky „Yum Yum“ surové, ako občerstvenie.

Otvoríte balíček, zmiešate surové cestoviny s priloženým korením a v okamihu ich odhryznete.

Myslím si, že je to naozaj hrubé. Nemôže chutiť dobre, surové cestoviny s práškom.

Bolo by pekné, keby tu odpovedali aj „dotknutí“.:)

200 g surových rezancov má 700 kcal, ale ak si ich uvarím, 480 g, je to stále 700 kcal? Keďže sa výživové hodnoty nemôžu vo vode zdvojnásobiť, ale iba hmotnosť resp?

Faktom je, že keď vážite surovú ryžu, váži menej ako ryža varená, pretože ryža je nasiaknutá vodou. Ako je známe, voda nemá žiadne kalórie, ale ak vážim nevarenú ryžu (50 g), je to asi 54 kcal. Ak uvarím túto ryžu a znova ju odvážim, má asi 90 g a podľa toho asi 100 kcal. Mám teda brať hodnotu nevarenej alebo varenej ryže ako kilogramy?